Eén van de komende weken hebben we een local foodies-special gepland rond de Ajuinstad Aalst. Dan gaan enkele bekende Aalstenaren ons op deze blog vertellen waar je in hun geliefde stad het beste kunt gaan eten. Er zijn nogal wat spannende restaurantjes bijgekomen de laatste tijd, vertelde de populaire TV-presentator Steven Van Herreweghe ons al, en ook zijn favorietjes komen er dus weldra aan, hier op Would Be Chef.
Maar vandaag is al dat culinaire geneuzel natuurlijk even niet aan de orde. Het is volop carnaval in Aalst de komende dagen, en dan verdwijnt het betere eten een beetje op de achtergrond. Logisch toch!? De Voil Jeanetten en andere carnavalisten gaan de komende dagen toch eerder voor de snelle, makkelijke en behoorlijk vette hap, en ze halen hun calorieën ongetwijfeld voornamelijk uit het bier dat weer massaal zal vloeien.
En toch is er één culinaire traditie met carnaval waar elke echte Ajoin volgens Steven Van Herreweghe zeker voor gaat. Hijzelf en zijn vrienden hebben alvast die goede gewoonte. En dat is: een flinke portie oliebollen halen bij “Delforge“. Smoutebollen, zo noemen ze de oliebollen in Aalst, en die van Delforce zijn gewoon geniaal lekker. De familie heeft vier kramen, hun producten zijn al sinds de jaren 80 (en eigenlijk al langer, dankzij hun ouders) super lekker en authentiek, en je kunt hen vinden opvan ons land. Maar op Aalst carnaval zijn ze volgens Steven echt de helden.
We wensen alle carnavalisten, in Aalst, en ook alders in het land, een heerlijke carnavalstijd, met hopelijk niet al teveel regen, en met een goede fond, om de pintjes aan te kunnen.
Op donderdag 28 november 2024 wordt Thanksgiving opnieuw gevierd. Voor Amerikanen is deze feestdag misschien nog een tikje belangrijker dan kerstdag. Er wordt echt uitgebreid gevierd … Lees meer
Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer
Veel mensen kunnen het niet laten: ook op kantoor hebben ze voortdurend honger en zijn ze aan het snoepen. We denken misschien dat mentaal werken minder belastend is voor het lichaam dan fysiek werken … Lees meer
In mijn boek “Waarom Wandelen” dat hier nog altijd te koop is, schrijf ik het uitgebreid: wandelen is goed. Erg goed. En gezond. Want wandelen helpt uiteraard fantastisch om veel calorieën en dus ook vet te verbranden, daar is geen discussie over … Lees meer
Van mij mag je cappuccino drinken op elk uur van de dag. Ik ben niet van de koffie-politie en mensen drinken wat ze willen wanneer ze dat willen. Maar Italianen zijn daar een stukje strenger in … Lees meer
Het is herfstvakantie. Enfin, voor mij. Even een weekje zonder ochtendshow. Even een weekje langer uitslapen. Even een weekje Barcelona. Kortom: even genieten … Lees meer
Dinsdag 22 oktober is wereld notendag. Nu ik weer volop aan het afvallen ben eet ik graag wat noten tussendoor. Een handjevol kan mij al voldoende energie en kracht geven en dat is ook logisch, want noten zijn over het algemeen zeer gezond en bevatten veel essentiële voedingsstoffen, zoals gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen … Lees meer
Het is eindelijk zo ver. Nadat we een dikke vier jaar in Lochristi wonen zijn we eindelijk onze tuin in orde aan het brengen. Nu, we hadden altijd al een mooie oude tuin met veel prachtige grote bomen … Lees meer