Toen we als kind naar tandarts Louis moesten gaan had ik altijd een heilige schrik. Raar hoor, want Louis was de papa van één van mijn allerbeste vriendjes, Jeroen, en ik ging vaak bij hen thuis spelen. Maar zeker sinds ik op mijn achtste een hersenvliesontsteking had gehad, en dus een paar keer een bijzonder pijnlijke ruggenmergpunctie had moeten ondergaan, had ik een grote schrik gekregen voor spuitjes en prikjes. Logisch. Dus ik moest (figuurlijk) flink op de tanden bijten om een bezoekje aan de tandarts aan te durven.
Maar er was wel één ding waar mijn broer en ik toen we kind waren ontzettend naar uitkeken. Ons mama Anny maakte altijd hetzelfde gerechtje voor ons wanneer we met een nog half verdoofde dikke kaak en een al dan niet getrokken of gevulde kies terugkwamen van de tandarts. Ze prakte een banaan met (redelijk veel) suiker bij. Bijzonder, want mama lust zelf absoluut geen banaan. En extra suiker maakt zo’n banaan misschien ook niet echt supergezond. Maar goed, het is gezond fruit, dat beetje suiker zal het verschil wel niet gemaakt hebben.
Maar de geprakte banaan met extra suiker ging bij ons als kind wel erg vlot naar binnen. Ideaal dus wanneer je met zo’n dikke kaak zit en nauwelijks kauwen kunt. En het gaf ons wel wat energie en vreugde na de pijn. Onze papa at en eet trouwens elke dag een banaan als ontbijt tussen de boterham. Sowieso een mooie jeugdherinnering: de zorg en de troost van ons mama. Een weetje dat ik toch even wilde delen op deze internationale dag van de banaan.
De mooiste momenten van het jaar zijn voor mij zonder twijfel de momenten waarop ik met mijn ouders op pad kan gaan. Eigenlijk was het plan om hen in januari een weekendje Durbuy cadeau te doen, maar plannen zijn er om gewijzigd te worden, zeker als er een waanzinnige opportuniteit voorbijkomt … Lees meer
Wat de croissant is voor Parijs, is de bagel voor New York: een icoon met een gat in het midden en een onweerstaanbare ‘chew’. Vandaag vieren we National Bagel Day, het perfecte excuus om de dag te starten met dit unieke broodje dat eerst wordt gekookt en daarna pas gebakken … Lees meer
Niets dat zo hard “goedemorgen” roept als de radio die op Anke en mezelf staat op Joe én een glaasje versgeperst sinaasappelsap. Bij mijn ouders is het sinds jaar en dag een prachtig ritueeltje: elke ochtend perst mijn papa twee glazen sinaasappelsap voor hem en mijn mama … Lees meer
Vandaag is een belangrijke dag, die veertiende januari. We zitten zo ongeveer in het midden van de drukste en somberste maand van het jaar. Met sneeuw, regen en nog steeds van die onnozel korte dagen, terwijl de lente nog ontzettend ver weg lijkt en de kerstboom inmiddels ook uit huis is verdwenen … Lees meer
Vandaag, 14 januari, vieren de Amerikanen Hot Pastrami Sandwich Day. Voor velen is het de ultieme ‘guilty pleasure’ uit New York, maar de wortels van dit vlees liggen duizenden kilometers verderop … Lees meer
Vandaag is het Clean Up Your Desk Day. Een dag die ooit in het leven is geroepen om de chaos op je werkplek te bezweren en het nieuwe jaar met een schone lei te beginnen … Lees meer
Op 13 januari vieren we Peach Melba Day, en dan denken we meteen aan die heerlijke klassieker: zijdezachte perzik, vanille-ijs en die onmisbare frambozensaus … Lees meer
Er is groot nieuws uit Antwerpen! Mijn goede vriend Roger van Damme heeft een prachtige aankondiging. Slechts een paar maanden nadat hij Het Gebaar, zijn iconische sterrenrestaurant, definitief sloot, gaat hij in datzelfde charmante ‘peperkoekenhuisje’ aan Den Botaniek starten met een gloednieuw concept … Lees meer