Het is vanaf morgenavond herfstvakantie. Nu op reis gaan is niet evident. Bijna heel Europa kleurt rood. Maar toch ken ik een paar mensen die nog van plan waren om te vertrekken naar het Zuiden. Vooral mensen met een vakantiehuis in Frankrijk, in Spanje of Portugal wilden de komende week hun eigendom nog eens gaan bezoeken. Net zoals tweede verblijvers hier ook nog naar de kust of de Ardennen gaan. Sommigen van hen nemen het vliegtuig, maar veel mensen durven dat niet meer, en waren daarom van plan om met de auto te rijden naar het Zuiden.
Gisterenavond kwam dan de toespraak van Macron: behalve de scholen die wel nog open zullen blijven gaat Frankrijk in volledige lockdown. Mensen mogen hun huizen enkel nog verlaten voor essentiële verplaatsingen en reizen tussen de regio’s is vanaf maandag verboden. Dat is wellicht ook een streep door de rekening van mensen die nog een doorreis door Frankrijk willen maken. Mag dat nog of gaan de grenzen dicht?
In het voorjaar was Frankrijk echt op slot. Door Frankrijk rijden kon dan enkel nog als je een vaste verblijfplaats had in Spanje of Portugal en dan kon je er ook slechts eenmalig doorrijden. De vraag is nu wat de nieuwe regels zullen zijn. Ik heb bijvoorbeeld vrienden die sinds het voorjaar een huis aan het bouwen zijn in het Zuiden van Spanje. Die hebben nog geen enkele keer de bouwwerf kunnen bezoeken, en willen per se volgende week gaan kijken. De vraag is of dat nog zal lukken.
En de vraag is vooral of dat nog wel wenselijk is. Het zijn barre tijden, en niks is nog normaal… Laat ons maar allemaal voorzichtig zijn, want het virus kent geen grenzen en reist sneller dan je denkt.
Het is zover. 7 juni. Vandaag ben ik jarig. Yes, 52 lentes jong. En wat een zaligheid: het is zaterdag, het zonnetje schijnt vol geestdrift, en ik zit – hoe heerlijk is dat – in mijn lievelingsstad Barcelona … Lees meer
Afgelopen dinsdag was het weer zover. Elk jaar opnieuw kijk ik er reikhalzend naar uit: het moment waarop ik als ambassadeur van de Zeeuwse mosselen de allereerste exemplaren van het nieuwe seizoen mag proeven — rauw, recht uit de zee, zoals het hoort … Lees meer
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer
Ben jij een trouwe bezoeker van Would Be Chef? Dan weet je dat er hier elke week heerlijke recepten, smakelijke tips en inspirerende verhalen verschijnen … Lees meer
Vandaag is het Brotherday, en dus zet ik met plezier mijn lieve broer Arn eens in de bloemetjes. Net als ik is hij een levensgenieter pur sang. Hij schrijft dan wel geen kookboeken (dat laat hij aan mij over), maar koken kan hij ook wel als de beste – samen met zijn lieve vrouw Nathalie … Lees meer
Elk jaar op 15 mei vieren chocoladeliefhebbers in de Verenigde Staten – en steeds vaker ook daarbuiten – National Chocolate Chip Day. Deze dag staat volledig in het teken van misschien wel de populairste toevoeging aan koekjes, muffins, ijs en talloze andere desserts: de chocoladechip … Lees meer
Ik probeer veel te sporten en gezond te leven, maar ik wil ook absoluut niet met honger rondlopen, dus ben ik zoals veel mensen een snacker. Niet per se uit pure goesting, maar als het zoals bij mij druk is en ik snel iets nodig heb dat me energie geeft én me goed laat voelen, dan ben ik zoals jullie weten een echte fan van nākd … Lees meer