Dieren, honden en katten, zien ook af van de warmte. Maar vooral honden moet je goed soigneren wanneer het echt snikheet is. Katten hebben meer hun eigen leven en zullen zelf wel duidelijk maken wat ze wel en niet willen doen wanneer het bloedheet is. Maar trouwe honden willen hun baasjes soms niet ontgoochelen, en mensen zijn geneigd om teveel van hun honden te verwachten.
Dus: geen te lange wandelingen als het te warm is (daar kun je als mens zelf ook maar beter mee uitkijken) en laat je hond (net als je kinderen) alstublieft nooit achter in een auto in de zon. Die warmt soms zo waanzinnig op dat de dieren onwel kunnen worden en soms overlijden van de hitte.
Belangrijk voor mens en dier is dat er veel gedronken wordt en dat we lekker fris blijven. En een supergoed idee om je hond heerlijke verfrissing te bezorgen is om ijslolly’s voor hem te maken. Wat je doet is speeltjes in een emmer water invriezen. Je hond zal lekker veel likken aan het ijs om aan z’n favoriete speeltjes te raken en zo lekker veel vocht opnemen
Maar je mag ook echt z’n eten mengen met wat water of bouillon en dat in bijvoorbeeld kartonnen kopjes invriezen. Dan likt je woef echt vocht en eten tegelijk en koelt lekker af. Op de toffe site hondenwoordenboek kun je nog wat extra trips vinden! Slim idee. Hou het hoofd maar koel, en dat van je lieveling op vier pootjes ook.
Onlangs vroeg iemand me in een interview waar ik het liefst ga eten, een taverne of een sterrenrestaurant. Ik moest en zou kiezen, maar eerlijk, dat gaat gewoon niet … Lees meer
Het is zover, het is weer december. De Sint is in het land, dus heb ik in het nieuwe weekmenu niet alleen mijn klassieke Sinterklaastaart opgenomen, maar ook een hartig gerecht met Biscoff speculoos … Lees meer
Het is intussen een jaarlijkse en heel mooie traditie geworden, ons weekendje naar Barcelona. Papa en ik trekken meestal eind november of begin december naar onze lievelingsstad … Lees meer
Ah, chocolade. Voor ons als would-be chefs is het bijna magisch: het ruikt zo uitnodigend, het smelt in je mond en het kan een simpel dessert omtoveren tot pure hemelse luxe … Lees meer
Cake is misschien wel het ultieme symbool van gezelligheid. Maar wat is cake nu eigenlijk? Simpel gezegd: cake is een zoet gebak op basis van bloem, suiker, boter en eieren, vaak luchtig gemaakt door het kloppen van het beslag of het toevoegen van rijsmiddelen zoals bakpoeder … Lees meer
Als je gasten uitnodigt voor een etentje, mag ik een kleine tip geven? Vraag meteen bij de uitnodiging of er allergieën zijn of dingen die je gasten écht niet lusten … Lees meer
21 november is World Stuffing Day, een dag die volledig draait rond het eerlijke plezier van vulling, farce, stuffing, hoe je het ook noemt. Het is zo’n culinaire klassieker die we vaak alleen aan de feestdagen koppelen, maar die eigenlijk op elk moment van het jaar voor instant gezelligheid kan zorgen … Lees meer
Misschien heb je het gisteren gezien op mijn sociale media, of gehoord op Joe: het was voor mij best een pittig dagje. Na een paar stevige sessies bij de tandarts de voorbije maanden, ben ik nu eindelijk toe aan de apotheose … Lees meer