1 van mijn favoriete restaurants sluit
Nieuws

1 van mijn favoriete restaurants sluit

Ze had het me al een tijdje terug verteld, maar nu is het officieel: Little Asia in Brussel van de Vietnamese Thi Quyên Truong gaat dicht. “Gwenn”, want zo spreek je haar naam uit, is al jaren een goede vriendin van me, en ik heb in haar zalige Vietnamese restaurant massa’s prachtige etentjes beleefd. Quyên, wiens papa Vietnamese bootvluchteling was, heeft een behoorlijk pittig leven achter de rug, waar ze ook op Njam TV vaak over gepraat heeft en boeken heeft over geschreven.

In de jaren dat ik in Brussel woonde ging ik er bijna elke week eten. De keuken was puur en gezond, maar vooral lekker, en Quyên was een fantastische gastvrouw die de gasten altijd uitgebreid verwennen wou. Felice ging er graag, we hebben er samen nog mijn verjaardagen gevierd, culinair journalist Dirk De Prins was een trouwe gast, en ook wijlen Steve Stevaert was een goede vriend van Quyên.

Toen ze een paar jaar geleden met Martin Heylen terugreisde naar haar geboorteland, voelde je al dat ze worstelde met gevoelens van heimwee naar haar thuisland, en dat zou nu net de reden zijn waarom ze Little Asia weldra sluiten gaat. Maar de stress van een hard draaiend toprestaurant zal er ook wel wat mee te maken hebben.

Ik ga de komende weken zeker nog eens langs in Little Asia. Ik gun onze Gwenn alle rust en tijd voor zichzelf, maar ik vind het toch ontzettend jammer dat dit heerlijke restaurant eind 2018 de deuren sluit. Dank je voor de mooie jaren aan Quyên en team!

Gerelateerde nieuwsberichten

De lekkerste gerechten met asperges

Het zijn de mooiste maanden van het jaar: er liggen volle bak asperges bij de groenteboer. Ik ben echt zot van asperges. Ik kan ze wel drie keer per week eten, zo lekker vind ik ze … Lees meer

Oktober starten we met een heerlijk weekmenu

Nieuw weekmenu na de paasvakantie

De paasvakantie is voorbij. Sven en Anke zijn weer elke ochtend op de radio. En we hopen dat de lente nu echt snel doorbreekt. Ik was een weekje of twee in Barcelona waar het prachtig weer was, en ook hier in België waren er wel een paar mooie dagen … Lees meer

Chema

Ik bezorg 3 kopers van “Mijn Barcelona” zelfgemaakte tortilla #advertentie

Tortilla de patatas. Ik had het al vaak gegeten. Kan ook niet anders. In Spanje staat het op de menu van bijna elk tapas restaurant. Het ziet er ook simpel uit om te maken … Lees meer

Weg met die look-adem, dankzij deze simpele tips!

Weg met die look-adem, dankzij deze simpele tips!

Look is niet enkel lekker, maar ook erg gezond. Het is goed voor je bloeddruk en je cholesterol en het boost je immuunsysteem. Maar OK, je kunt er dus wel een flinke look-adem van hebben … Lees meer

IMG_1374

MIJN BARCELONA is vanaf NU te koop!!!

Na meer dan tien jaar van zomers, schoolvakanties en weekendjes doorbrengen in ons flatje in het centrum van Barcelona, besloot ik vorig jaar om mijn liefde voor de stad te vereeuwigen in boekvorm: “Mijn Barcelona” … Lees meer

IMG_1029 4

Slecht en goed nieuws over “Waarom Wandelen”

Het is gebeurd: druk twee van “Waarom Wandelen” is volledig uitverkocht. Precies een jaar geleden is uitgeverij “Silenro Publishers” opgericht en werd de voorverkoop van mijn ultieme wandelgids aangekondigd … Lees meer

Goed nieuws voor wie het boek wil: bestel Waarom Wandelen in tweede druk!

Allerlaatste Waarom Wandelen nu te koop

Het mooie weer is op komst, dat kan niet anders. Ook al moeten we nog even door de maartse buien heen kijken, na regen komt zonneschijn, dat staat vast … Lees meer

Is spinazie opnieuw opwarmen gevaarlijk?

Er wordt wel eens beweerd dat het opnieuw opwarmen van spinazie gevaarlijk is, omdat die dan giftig zou worden. Maar dat is niet echt zo. Het opwarmen van spinazie op zichzelf is niet gevaarlijk, maar er zijn bepaalde voorzorgsmaatregelen die je moet nemen om de voedselveiligheid te waarborgen … Lees meer