Het (geheime) gangetje in ons nieuw huis, waar ik veel plezier ga aan beleven
Nieuws

Het (geheime) gangetje in ons nieuw huis, waar ik veel plezier ga aan beleven

Nog vier weken en we verhuizen naar Lochristi. Er wordt op dit moment met man en macht gewerkt om alles voor het bouwverlof klaar te krijgen. Dat wordt nog een spannende opdracht, maar onze aannemer slaat voorlopig nog niet in paniek. Ik kreeg al foto’s door van onze keuken die nu op atelier wordt opgebouwd, met onze nieuwe keukentoestellen, en ik ga die snel met jullie delen. Want ik denk dat ik zoveel plezier in die keuken ga beleven…. Ik ben ook van plan om volgers van deze blog geregeld uit te nodigen voor kook workshops.

Maar ik kan je nog een klein geheimpje vertellen. Eén van de argumenten waarom we verliefd geworden zijn op ons nieuwe huis, is een “verborgen” kamer in de kelder. Ik zal het even uitleggen. Ik droom al lang van een koele kamer, een soort van inloop-koelkast. Omdat ik graag uitgebreid kook, met veel verschillende gangen en gerechtjes lijkt dat me ideaal om vele bordjes op voorhand klaar te maken en fris te bewaren. Zo’n inloop-frigo zit er niet in ons huidige huis.

Maar bij de rondleiding door de makelaar in september vorig jaar bleek dat er dus wel één zit in ons nieuwe huis: een soort van gekoelde smalle gang is het in de kelder. Je kunt er je voedingswaren veilig en gezond in bewaren, maar dus ook de voorbereide bordjes voor een feestje. Ik wil niet beweren dat die kamer ons over de streep heeft getrokken, want we waren gewoon op het hele huis verliefd, maar dat ene verborgen gekoelde gangetje is toch wel iets waar ik enorm naar uitkijk. Al iemand zin om binnenkort in onze bubbel te komen en lekker te komen eten?

Gerelateerde nieuwsberichten

Word je van tequila sneller dronken? En waarom?

Ik heb van een van mijn beste vrienden in Barcelona een mooie fles top-tequila gekregen in de vorm van een cactus. Een fles in terracotta die er prachtig uitziet … Lees meer

10 ingrediënten die je nooit in de diepvriezer mag bewaren!

Het is uiteraard een goed idee om veel lekkers in de diepvriezer te bewaren. Ik heb voor noodgevallen altijd allerlei fijne producten klaarzitten waarmee je mooie gerechten maken kunt wanneer er onverwacht vrienden komen binnenvallen … Lees meer

Weet jij wat kardemom is en waar je het voor gebruikt?

Soms zie je in een recept kruiden of specerijen staat die je helemaal niet kent. Kardemom is er misschien eentje van. Het wordt bij ons niet zo vaak gebruikt maar in veel keukens is het een essentieel ingrediënt … Lees meer

De 10 fruitsoorten met het minste calorieën

Dit zijn de 10 fruitsoorten met het minste calorieën

Fruit eten is erg gezond, dus je moet minstens twee stukken fruit eten per dag, hoor je experts al heel je leven zeggen. Dat klopt, want fruit zit vol vezels en vitaminen … Lees meer

Zo gaan slimme obers om met lastige klanten

Ik ken nogal wat mensen die in de horeca erken, en ik hoor van hen wel eens verhalen van lastige klanten. Mensen zijn vandaag veel mondiger dan ooit en kunnen soms echt vervelend doen … Lees meer

Kun je dik worden van tandpasta? En kun je een overdosis nemen?

Ik vond het hilarisch: iemand zei me een tijdje geleden dat je echt wel moet uitkijken met teveel tandenpoetsen als je niet dik wil worden, omdat er in tandpasta best veel calorieën kunnen zitten … Lees meer

Waterkan

Pure verwennerij in de zomer: maak zelf fruitwater

In België was het weer nog niet zo goed de voorbije week. Maar in Barcelona was het heerlijk: lekker veel zon en al bij al aangename temperaturen, heel zomers, maar in tegenstelling tot de voorbije twee jaar voorlopig nog niet bloedheet … Lees meer

D3235_stuntprijzen_social_1080x1080_ornbe_v2

Wijn Ornelis stopt! Maar dat is geen slecht nieuws…

Ik wil je iets belangrijks vertellen. Misschien was het je al opgevallen dat het de laatste tijd wat stiller was in onze wijnwinkel www.wijnornelis.be Daar hadden we ook een bijzondere reden voor … Lees meer