Joepie! Het is bijna 2024. Nog eens goed knallen en we zitten in een nieuw jaar. Feesten is fijn! Maar pijn na het feesten is helemaal niet fijn. Of je vanavond nu voor een etentje gaat met aangepaste wijnen of pintjes met de maten, of misschien zelfs stevig in de pousse-café vliegt nadien, neem deze tips even in acht, en op 1 januari sta je fris op en kun je het nieuwe jaar zonder houten kop starten. Geniet van het feesten! En hou het op alle mogelijke manieren veilig!
Drink veel water! En daarmee bedoel ik niet: drink enkel water. Tuurlijk mag je ook champagne, cava, lekkere wijnen of biertjes nuttigen. Maar alcohol droogt je lichaam uit, en zo ontstaan de zwaarste katers. Een goede tip is dus om op voorhand, maar ook tussendoor voldoende water te drinken. Het zal de grootste kater alvast vermijden. Ik doe dat trouwens ook op restaurant en tijdens etentjes altijd: minstens evenveel water drinken als alcohol, het haalt je tempo van drinken ook wat naar beneden, en het helpt je om een houten kop te vermijden.
Op voorhand, voor je naar het feestje gaat, iets eten is een goed idee. Maar hou je ook niet in aan de feestdis. De volkswijsheid dat een bodempje leggen helpt tegen katers blijkt wetenschappelijk wel te kloppen. Met een lege maag drinken heeft vaak meteen een ellendig effect. Dus nooit doen. Je wordt ook gewoon sneller dronken, en dan heb je je drinkgedrag al helemaal niet meer onder controle.
TIP 3 SLAAP GENOEG
Op voorhand slapen is een goed idee, ga vooral niet vermoeid drinken, want dan stijgt het allemaal veel sneller naar je hoofd. Maar ook na het feestje is voldoende slaap essentieel. Zo kun je door de ellende heenslapen, maar heeft je lichaam ook de tijd om te herstellen. Slaap is dan echt noodzakelijk. En zo heb je meteen ook een excuus om die veel te vroege brunch bij de tante over te slaan.
Veel mensen voelen zich de ochtend na het feest te ellendig om veel te eten, of te schuldig nadat ze al de hele avond aan de feesttafel hebben gezeten, en slaan het ontbijt daarom maar over, maar dat is absoluut geen goed idee. Ontbijten helpt je immers om je bloedsuikerspiegel te herstellen na het overmatig gebruik van alcohol. Het zal je dus ook echt helpen om je weer beter te voelen. Er zijn zelfs studies die beweren dat een glaasje drinken de dag na teveel drinken effectief zou zijn tegen stevige hoofdpijn. Dus bubbels bij het ontbijt, het zou kunnen werken. Maar eerlijk gezegd: daar pas ik toch ook wel voor.
Daar is wel wat discussie over, maar verschillende onderzoekers beweren dat donkere drankjes veel venijniger katers opleveren dan eerder licht spul. Dus drink eerder wodka dan whisky. En probeer meer champagne of witte wijn te drinken dan rode wijn, want rode wijn zou de katers ook venijniger maken.
Niemand zegt dat je dronken moet zijn om je te amuseren. Ik reed de voorbije dertig jaar bijna elke weekendavond van party naar party, dronk tijdens die nachten geen druppel alcohol, en voelde me perfect gelukkig. Ok, ik was dan aan het werken, DJ’n, en ik moest rijden, dus dan is alcohol sowieso uit den boze. Maar je glaasjes alcohol afwisselen met een watertje, of een light frisdrank, hoeft de sfeer niet minder te maken. Minder of niet drinken is de enige echt effectieve en honderd procent bewezen manier om katers te vermijden.
Sorry, ik kon het niet laten. Deze tip moest ik er gewoon aan toevoegen: probeer mijn wijnen uit, die je kunt kopen via www.wijnornelis.be Het is wetenschappelijk 100% onbewezen dat de katers van mijn wijnen lichter zouden zijn dan die van andere wijnen, dus dit is een onnozele en valse tip. Sorry. Maar je hebt er wel één voordeel aan: je zult lekkere wijn drinken als je voor mijn flessen gaat. Maar ook dan blijft de regel natuurlijk gelden: drink met mate. Want een anti-kater garantie die kan ik je ook niet geven. Alcohol blijft alcohol. Cheers! En maak er toch een mooi eindejaar van.
Zoals jullie misschien al hebben gezien op mijn blog of socials, ben ik sinds dit voorjaar ambassadeur van Big Green Egg voor Vlaanderen. En daar ben ik oprecht fier op … Lees meer
Ik hou van lekker eten. Dat weten jullie. Er zijn weinig dingen waar ik zoveel plezier aan beleef als een verrassend diner in een goed restaurant. Ik ben ook de laatste om een creatieve chef tegen te spreken … Lees meer
Juli is voor veel mensen vakantietijd. En of je nu toch nog naar het buitenland op reis gaat, of gezellig in eigen land blijft, je leeft toch een beetje op een ander ritme, en het is niet altijd evident om dan ook nog eens op de lijn te letten … Lees meer
Wist je dat het op 3 juli Eat Your Beans Day is? Een dag die in de Verenigde Staten in het leven is geroepen om bonen eens ecxtra in de schijnwerpers te zetten … Lees meer
Het is zover. 7 juni. Vandaag ben ik jarig. Yes, 52 lentes jong. En wat een zaligheid: het is zaterdag, het zonnetje schijnt vol geestdrift, en ik zit – hoe heerlijk is dat – in mijn lievelingsstad Barcelona … Lees meer
Afgelopen dinsdag was het weer zover. Elk jaar opnieuw kijk ik er reikhalzend naar uit: het moment waarop ik als ambassadeur van de Zeeuwse mosselen de allereerste exemplaren van het nieuwe seizoen mag proeven — rauw, recht uit de zee, zoals het hoort … Lees meer
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer