Vandaag is een belangrijke dag. Op 9 mei zie je op social media in de hele wereld immers de hashtag #feedourfuture opduiken. Ter ere van de aankomende Moederdag, wil het WFP, het Wereldvoedselprogramma van de Verenigde Naties, de grootste humanitaire organisatie die zich inzet tegen honger, aandacht vragen voor de miljoenen moeders en kinderen die elk jaar aan honger lijden.
Elk jaar sterven er zo’n 3 miljoen kinderen ten gevolge van honger. Dit zijn de toekomstige muzikanten, artiesten, uitvinders en wereldleiders. Zij zijn diegene die ziekten zullen genezen, nieuwe ontdekkingen zullen doen en een meer vreedzame wereld zullen creëren. Bij WFP willen we ervoor zorgen dat alle moeders en kinderen de juiste voeding hebben zodat iedereen z’n volle potentieel kan bereiken.
In de hele wereld lijden 821 miljoen mensen honger. Elk jaar zijn er 150 miljoen kinderen die door voedseltekort een groeiachterstand hebben. Dat is 22 procent van alle kinderen in de wereld. Met amper 0,40 euro slaagt het WPF erin om een kind een dag te voorzien van goed voedsel.
Share the meal is een app waarmee je kunt doneren. Iedereen kan “naar godsvrucht en vermogen” een bijdrage leveren. Een kind eten geven voor één dag maakt al een verschil. Ik roep jullie van harte op om een kind van de honger af te helpen en vandaag eten te geven. Een dag, een week, een maand, een jaar. Elke cent helpt. Zodat ook wij, foodies met een groot hart, het verschil kunnen maken, en de hongersnood een beetje kunnen uit de wereld helpen.
Zeg nu zelf, er is toch niets saaier dan een kookboek dat je van A tot Z moet volgen alsof het een belastingsbrief is? Donderdag 29 januari is Freethinkers Day, en als er één plek is waar we die vrijheid moeten vieren, dan is het wel in ons eigenste keukentje … Lees meer
Het is woensdag! De schoolbel is gegaan en vanmiddag zijn de (klein)kinderen gezellig thuis. Hoewel de verleiding groot is om ze voor een scherm te zetten, is er weinig dat zoveel plezier én leerzame momenten biedt als samen de keuken in duiken … Lees meer
Ik hoorde ooit van een bevriende patissier een volgens hem slimme truc om chocoladetaart nog duizend keer lekkerder te maken… het heeft te maken met één eenvoudige extra ingrediënt … Lees meer
Maandag is voor veel mensen een dag van zuchten en vroege wekkers, maar voor wie graag in de keuken staat, is het hét misschien ook wel het moment voor een frisse start … Lees meer
Ken je dat gevoel? Die eerste hap van een croissant van een dag oud is vaak een flinke teleurstelling. Hoe komt het toch dat die heerlijke, krakende croissant de volgende ochtend echt niet meer lekker smaakt … Lees meer
Iedereen zal het wel herkennen: je warmt een restje bolognaise of lasagne van gisteren op, en bizar maar waar: plotseling lijken de smaken veel dieper en rijker te proeven dan toen het de dag ervoor vers uit de pan kwam … Lees meer
Laten we eerlijk zijn: als kind was er in de keuken geen groter trauma dan de geur van doorgekookte spruitjes die door het huis dreef. Die grijze, platgekookte bolletjes hadden daardoor een slechte reputatie, maar dat is infeite volledig onterecht … Lees meer
Wat gaat de tijd toch razendsnel. Voor we het goed en wel beseffen, loopt de eerste maand van 2026 alweer op zijn einde. In de tuin zie ik de eerste dappere bloemen al voorzichtig tevoorschijn komen; dat kleine streepje kleur tussen het winterse grijs geeft me direct een enorme boost en vooral veel goesting in de komende maanden … Lees meer