Vandaag is een belangrijke dag. Op 9 mei zie je op social media in de hele wereld immers de hashtag #feedourfuture opduiken. Ter ere van de aankomende Moederdag, wil het WFP, het Wereldvoedselprogramma van de Verenigde Naties, de grootste humanitaire organisatie die zich inzet tegen honger, aandacht vragen voor de miljoenen moeders en kinderen die elk jaar aan honger lijden.
Elk jaar sterven er zo’n 3 miljoen kinderen ten gevolge van honger. Dit zijn de toekomstige muzikanten, artiesten, uitvinders en wereldleiders. Zij zijn diegene die ziekten zullen genezen, nieuwe ontdekkingen zullen doen en een meer vreedzame wereld zullen creëren. Bij WFP willen we ervoor zorgen dat alle moeders en kinderen de juiste voeding hebben zodat iedereen z’n volle potentieel kan bereiken.
In de hele wereld lijden 821 miljoen mensen honger. Elk jaar zijn er 150 miljoen kinderen die door voedseltekort een groeiachterstand hebben. Dat is 22 procent van alle kinderen in de wereld. Met amper 0,40 euro slaagt het WPF erin om een kind een dag te voorzien van goed voedsel.
Share the meal is een app waarmee je kunt doneren. Iedereen kan “naar godsvrucht en vermogen” een bijdrage leveren. Een kind eten geven voor één dag maakt al een verschil. Ik roep jullie van harte op om een kind van de honger af te helpen en vandaag eten te geven. Een dag, een week, een maand, een jaar. Elke cent helpt. Zodat ook wij, foodies met een groot hart, het verschil kunnen maken, en de hongersnood een beetje kunnen uit de wereld helpen.
Koop deze maand het boek ‘Mijn Barcelona’ en maak kans op een trip naar mijn lievelingsstad De donkere en korte winterdagen zijn nu wel definitief achter de rug, de lente is in het land, en iedereen begint te dromen van vakantie … Lees meer
Bangkok is een schitterende stad met vele prachtige restaurants en hotels. Dat hadden we al door toen we bijna 15 jaar geleden hier voor het eerst waren … Lees meer
De wetenschappelijke naam van popcorn is zea mays everta, en dat is de enige soort maïs die ook “popt”. Popcorn is eigenlijk familie van de grassen … Lees meer
Ik gebruik graag koriander in mijn recepten. Vooral wanneer ik Aziatische gerechten maak geeft dit frisse kruid (vaak in combinatie met munt) een lekkere extra toets … Lees meer
Altijd al gedacht dat je eens een van mijn boeken wilde kopen voor jezelf, of om cadeau te doen? Dan is deze week een goed moment. Tot eind januari kun je al mijn boeken kopen aan twintig procent korting … Lees meer
Yes, het zijn deze weken solden op Silenro Publishers. Je kunt al mijn boeken tot eind januari kopen met een mooie korting van 20%. Ideaal om jezelf of iemand die je graag ziet te verwennen met leuk leesvoer … Lees meer
16 januari is Quinoa Day. Quinoa is een zaad dat vaak wordt gebruikt als graanalternatief vanwege zijn hoge eiwitgehalte en essentiële aminozuren. Quinoa komt oorspronkelijk uit de Andes-regio in Zuid-Amerika, waar het al duizenden jaren wordt geteeld door inheemse volken, vooral in Peru, Bolivia en Ecuador … Lees meer
Nu ik al een paar maand gezonder leef drink ik ook graag een glas versgeperst sap. Maar telkens ik een fruitsapje post op Instagram krijg ik de opmerking dat dat eigenlijk niet zo gezond is … Lees meer