Geen opening van onze horeca op 1 mei!
Nieuws

Geen opening van onze horeca op 1 mei!

Zonde zeg. Ik vrees dat ik, net als velen onder jullie, een heleboel restaurantboekingen begin mei geannuleerd zal zien worden. Ik heb intussen veel vrienden in de horeca aan de lijn gehad, en ze zijn allemaal duidelijk en pijnlijk eerlijk: de horeca gaat wellicht niet open op 1 mei. Ook al heeft onze regering dat wel degelijk beloofd, de kans is volgens hen bijna nihil. De minister van volksgezondheid heeft daar ook al op gehint de voorbije dagen.

Tot mijn grote verwondering lijken de meeste restauranteigenaars er vandaag zelf geen zin meer in te hebben. Sommigen draaien goede omzetten met hun take away. Anderen zijn nu gewoon heel bezorgd. Ze willen sowieso niet meemaken wat de kappers vandaag al overkomt: eventjes mogen openen en een paar weken later weer moeten sluiten. Dat is voor de contactberoepen al een zware dobber, maar voor restaurateurs die hun voorraden moeten inslaan, is dat helemaal onmogelijk. Nog eens een massa eten moeten weggooien is echt geen optie voor hen.

Misschien gebeuren er nog wonderen. Misschien helpt de fameuze “Paaspauze” nog wel, en zeker in combinatie met het vooruitgaan van de vaccinaties, en is er eind april, of begin mei, wel iets mogelijk voor onze restaurateurs. Maar op dit moment gelooft de horeca er zelf al niet meer echt in. Eerlijk? Ik ga toch nog maar eens wat nieuwe take away’s uitproberen de komende weken…

Gerelateerde nieuwsberichten

Bram Laebens

De mooie levenslessen van mijn mama

Zondag is moederdag. Leve alle moeders, en oma’s. Jullie weten dat ik mijn mama een enorm warm hart toedraag. Ze is al meer dan een halve eeuw de belangrijkste vrouw in mijn leven … Lees meer

“Eat What You Want Day” Wat is dat eigenlijk?

“Eat What You Want Day”… Je ziet zo’n bijzondere dag staan in de kalender en je vraagt je af: wat is dat nu eigenlijk voor een rare feestdag? Ik heb het even opgezocht: het is een informeel ‘feest’ dat onder andere in Amerika elk jaar op 11 mei wordt gevierd … Lees meer

Rood fruit met porto, munt en honing en roomijs

Volledig menu voor deze halve werkweek

Daar gaan we weer voor een nieuwe werkweek. Maar net als vorige week, met die eerste mei die als plezante rustpauze midden in de week tevoorschijn kwam, is dit ook maar een halve week … Lees meer

De lekkerste gerechten met asperges

Het zijn de mooiste maanden van het jaar: er liggen volle bak asperges bij de groenteboer. Ik ben echt zot van asperges. Ik kan ze wel drie keer per week eten, zo lekker vind ik ze … Lees meer

Oktober starten we met een heerlijk weekmenu

Nieuw weekmenu na de paasvakantie

De paasvakantie is voorbij. Sven en Anke zijn weer elke ochtend op de radio. En we hopen dat de lente nu echt snel doorbreekt. Ik was een weekje of twee in Barcelona waar het prachtig weer was, en ook hier in België waren er wel een paar mooie dagen … Lees meer

Chema

Ik bezorg 3 kopers van “Mijn Barcelona” zelfgemaakte tortilla #advertentie

Tortilla de patatas. Ik had het al vaak gegeten. Kan ook niet anders. In Spanje staat het op de menu van bijna elk tapas restaurant. Het ziet er ook simpel uit om te maken … Lees meer

Weg met die look-adem, dankzij deze simpele tips!

Weg met die look-adem, dankzij deze simpele tips!

Look is niet enkel lekker, maar ook erg gezond. Het is goed voor je bloeddruk en je cholesterol en het boost je immuunsysteem. Maar OK, je kunt er dus wel een flinke look-adem van hebben … Lees meer

IMG_1374

MIJN BARCELONA is vanaf NU te koop!!!

Na meer dan tien jaar van zomers, schoolvakanties en weekendjes doorbrengen in ons flatje in het centrum van Barcelona, besloot ik vorig jaar om mijn liefde voor de stad te vereeuwigen in boekvorm: “Mijn Barcelona” … Lees meer