Ik heb het niet over wielrennen, tennis of golf. Ik schrijf niet over de Antwerp Giants of over de Rode Duivels. Maar er is wel super goed nieuws. We mogen best fier zijn! Eurostat, het statistiekbureau van de Europese unie, heeft vandaag nieuwe cijfers bekend gemaakt over hoeveel groenten en fruit de Europeanen precies aten in 2017. En wat blijkt? Vooral wat het eten van groenten betreft doen de Belgen het uitstekend.
Wanneer men de Europeanen vroeg of zij elke dag een portie groenten aten antwoordde gemiddeld 64 procent positief. Maar wij Belgen doen veel beter want samen met Ierland is België absolute koploper! Maar 84 procent van de landgenoten eten minstens 1 portie groenten per dag. Schitterend nieuws natuurlijk, en we krijgen van Europa dan ook echt een dikke pluim en wel verdiend goud, want groenten zijn supergezond en belangrijk in een evenwichtig dieet.
Italië (80%), Portugal (78%) en Luxemburg (74%) staan trouwens op de derde, vierde en de vijfde plaats! En de slechtste leerlingen van de Europese klas zijn trouwens Letland (44%), Roemenië (41%) en Hongarije (30%)
Er werd ook gevraagd hoe het met onze dagelijkse consumptie van fruit at in 2017. En, kleine domper op de feestvreugde, daar scoren wij Belgen toch een stuk minder. We zitten daar met 64 procent dagelijkse consumptie van fruit knal op het gemiddelde. Daar gaan de medailles naar de Mediterrane landen, niet voor niks de landen waar mensen toch het gezondste dieet van Europa blijken te hebben.
Goud gaat naar Italië (85%), zilver naar Portugal (81%) en het brons is voor Spanje (77%). Ga daar eens naar de markt (zoals ik ook vaak doe in Barcelona) en het smakelijke sappige fruit ligt je daar ook stralend en blinkend toe te lachen, die mensen kunnen daar dan ook niet aan weerstaan. De slechte punten gaan hier trouwens naar Litouwen (37%) en Bulgarije (37%) en ook hier zit Letland op de laatste rij (35%°.
Altijd al gedacht dat je eens een van mijn boeken wilde kopen voor jezelf, of om cadeau te doen? Dan is deze week een goed moment. Tot eind januari kun je al mijn boeken kopen aan twintig procent korting … Lees meer
Yes, het zijn deze weken solden op Silenro Publishers. Je kunt al mijn boeken tot eind januari kopen met een mooie korting van 20%. Ideaal om jezelf of iemand die je graag ziet te verwennen met leuk leesvoer … Lees meer
16 januari is Quinoa Day. Quinoa is een zaad dat vaak wordt gebruikt als graanalternatief vanwege zijn hoge eiwitgehalte en essentiële aminozuren. Quinoa komt oorspronkelijk uit de Andes-regio in Zuid-Amerika, waar het al duizenden jaren wordt geteeld door inheemse volken, vooral in Peru, Bolivia en Ecuador … Lees meer
Nu ik al een paar maand gezonder leef drink ik ook graag een glas versgeperst sap. Maar telkens ik een fruitsapje post op Instagram krijg ik de opmerking dat dat eigenlijk niet zo gezond is … Lees meer
De meeste van de volgers van Would Be Chef zijn wellicht super voorbereid en al dagen aan het shoppen en koken. Maar er zijn zeker uitzonderingen. Mensen die het de voorbije weken bijzonder druk hebben gehad en nu last minute beslist hebben om toch lekker te koken vanavond … Lees meer
Mijn vakantie is eigenlijk simpel en lijkt op de meeste van mijn vakanties. Ik ga wat rusten, veel sporten, wat lezen, veel schrijven, wat koken, lekker eten … Lees meer
Maple syrup is een zoet, stroperig sap dat afkomstig is van de sap van de suikermaple (Acer saccharum) of andere soorten esdoorns. Het wordt eigenlijk geproduceerd door het sap van de boom in de lente te verzamelen en het in te koken totdat het dikker wordt en de typische, zoete smaak krijgt … Lees meer
December is een feestmaand. Straks mogen we weer voor de kalkoen gaan en de kroketjes, of gaan we weer gourmetten, maar deze week stel ik voor dat we nog eens voor heerlijk comfortfood kiezen … Lees meer