Gouden truc om overrijp fruit te redden!

Het gebeurt wel eens dat je teveel fruit hebt gekocht en dat het plots aan sneltempo rijp wordt. Of dat je plots een overload aan fruit in je tuin hebt groeien, of een kistje van de buurman krijgt. Wat moet je daar dan mee? Heel simpel, cutteren tot een smoothie, en invriezen in ijsblokvormpjes. Dan kun je rijp fruit echt lange tijd bewaren.

Het is een superidee om ’s ochtends enkele ijsblokjes uit de diepvriezer te halen en door de yoghurt of melk te cutteren. Of je kunt er het sap van vers fruit bijmixen. Heerlijk. En zo gaat er werkelijk niks van fruit verloren.