Yes! Ik ben gisteren aangekomen in Barcelona, eindelijk. Na die lange rotte covid-periode met al die reisbeperkingen eindelijk weer een paar mooie zomerse weken in ons flatje kunnen doorbrengen geeft mij een fantastisch gevoel. Geloof me: het is erg raar om zo lang niet in je eigen huis te kunnen zijn. Ik kon mijn geluk op social media dan ook niet verbergen. En het fijne is: ik kreeg bijzonder veel lieve berichten van mensen die het me ook zo hard gunnen en die me vertelden dat ze uitkijken naar de oude en nieuwe restaurants die ik hier ontdekken ga, naar mijn wandelverhalen, naar mijn liefde voor deze prachtige stad.
Maar het stomme is dat ik ook weer bijzonder giftige reacties van sommige mensen heb gekregen. Dat het een schande is dat ik opnieuw reis. Dat ik gewoon vakantie in eigen land zou moeten nemen. “Alle grenzen zouden nog een jaar dicht moeten blijven, en jij zou het goede voorbeeld moeten geven als BV,” zei iemand. En ik heb verschillende keren te horen gekregen dat ik straks, net als al die andere toeristen, de Delta-variant mee ga brengen naar België, en dat ik dus verantwoordelijk zal zijn voor een nieuwe lockdown in het najaar.
Waarom toch? Waarom zijn mensen zo lastig op andere mensen die gewoon, op een voorzichtige manier, een beetje proberen te genieten van het leven? Ik heb me altijd super goed aan de regels gehouden, en dat doe ik tot op vandaag. Afstand houden, niet knuffelen, geen handjes, de handen wassen, mondkapjes wanneer je geen afstand kunt houden, reizen met een PCR-test, noem het op. Gewoon omdat ik het virus niet wil krijgen en ook niemand van mijn geliefden ziek wil maken.
Maar dat is blijkbaar niet voldoende voor sommige mensen. En die vinden het dan fijn om mij een slecht gevoel te geven, wat onvriendelijke boodschappen te sturen, en zelfs verwijten. Lieve lieve mensen, kalmeer eens een beetje. Natuurlijk moeten we voorzichtig zijn. Maar we moeten ook een beetje durven leven. Als reizen mag, dan mag het. Zo simpel is dat. En ik ga er met volle teugen van genieten, met een boek en een glas wijn op ons kleine terrasje, wandelend in de bergen, en ja, ook op restaurant, net zoals we dat in België ook weer mogen…
Haters gonna hate. Ik ga ze proberen te negeren. Meer nog, ik ga ze blokkeren op mijn sociale media. Ik hoef hun gif niet. Ik hoop alleen dat ze zichzelf een beetje graag zien. Want jaloezie en afgunst zijn, net als covid, verschrikkelijk virussen die we moeten blijven bestrijden.
Daarom: Veel liefs uit Barcelona, voor alle mensen van goede wil.
De laatste dag van september is aangebroken en dat betekent dat we de herfst nu echt omarmen. De winkelrekken liggen vol met die prachtige, oranje flespompoenen (butternut) … Lees meer
Dinsdag 29 september is de ideale dag voor een kleine ijskast-schoonmaak. Het is immers de Internationale Dag van Bewustwording van Voedselverspilling … Lees meer
Maandag overleefd! En om die eerste werkdag van de week af te sluiten, schiet de kalender ons te hulp met ‘Drink Beer Day’. Nu gaan we het niet te bont maken op een doordeweekse avond, maar als rasechte Belg kook ik minstens zo graag met bier als dat ik het uit een schoon glas drink … Lees meer
Zondag is de dag van het onthaasten, en dat geldt dubbel en dik in de keuken. Laat die kant-en-klare bokaal pastasaus vandaag maar mooi in het rek van de supermarkt staan … Lees meer
Zaterdagochtend of -namiddag, er is een ongeschreven wet die zegt dat het hele huis dan mag ruiken naar vers gebakken deeg. Vergeten we even de hippe, torenhoge Amerikaanse pancakes en gaan we gewoon terug naar de basis: de klassieke, flinterdunne Vlaamse boerenpannenkoek … Lees meer
Je merkt het aan alles: de avonden worden sneller donker en in de keuken krijgen we zin in warmere, diepere smaken. Een van de mooiste tradities in dit seizoen is het stoven van peren … Lees meer
Welkom in het nieuwe seizoen! Vandaag begint officieel de herfst. En hoewel we de zomerzon altijd met een klein beetje weemoed uitwuiven, staat mijn culinaire hart stiekem te trappelen van vreugde … Lees meer
De bladeren beginnen subtiel te verkleuren en de ochtenden voelen net wat frisser aan. September draait stilaan de knop om naar de herfst, en dat betekent dat een van mijn absolute favoriete seizoensingrediënten weer opduikt: de boschampignon … Lees meer