Hebben we dringend nieuwe migranten nodig?
Nieuws

Hebben we dringend nieuwe migranten nodig?

Grote bezorgdheid vandaag bij de horeca. Men slaagt er maar niet meer in om de vacatures in deze arbeidsintensieve sector ingevuld te krijgen. Cafés en restaurants zoeken op dit moment meer dan 3500 mensen, dat is zelfs meer dan het dubbele dan voor de coronacrisis. Door de tijdelijke werkloosheid tijdens de covid-periode zijn er ook een heleboel medewerkers afgehaakt die zelf op zoek zijn gegaan naar een nieuwe job. Ze voelen zich vandaag goed in die andere job en willen dan ook niet per se terugkeren naar de horeca. Ik hoor van verschillende restaurateurs en chefs hoe ze vandaag echt met de handen in het haar zitten omdat ze met een gigantisch personeelstekort zitten en daar maar geen structurele oplossing voor vinden.

Vandaag pleit de horeca er voor om, net als bij de fruittelers, te werken met seizoensarbeiders uit het buitenland. Er is in de sector vraag naar extra arbeidsmigratie. Dat kan wellicht een gedeeltelijke en tijdelijke oplossing voor het nijpende probleem zijn. Maar zou het niet veel beter zijn dat de overheid extra inzet op het stimuleren van de (vele) werklozen in ons land om hen aan de slag te laten gaan in de horeca. Zo kunnen laaggeschoolden bijvoorbeeld aan de slag als afwasser. En mits de nodige opleidingen kunnen mensen toch ook klaargestoomd worden om in de bediening of als keukenhulp aan de slag te gaan? Werk aan de winkel dus voor onze overheid om de horeca hierbij stevig te ondersteunen, want de sector heeft echt dringend hulp nodig.

Gerelateerde nieuwsberichten

Via Veneto

Waarom ik steeds vaker afhaak bij tasting menu’s

Ik hou van lekker eten. Dat weten jullie. Er zijn weinig dingen waar ik zoveel plezier aan beleef als een verrassend diner in een goed restaurant. Ik ben ook de laatste om een creatieve chef tegen te spreken … Lees meer

VAKANTIE EN NIKS BIJKOMEN: 3 SLIMME TRUCS!

Vakantie en niks bijkomen: 3 slimme trucs!

Juli is voor veel mensen vakantietijd. En of je nu toch nog naar het buitenland op reis gaat, of gezellig in eigen land blijft, je leeft toch een beetje op een ander ritme, en het is niet altijd evident om dan ook nog eens op de lijn te letten … Lees meer

Eat Your Beans Day – waarom bonen je nieuwe beste vriend in de keuken zijn

Wist je dat het op 3 juli Eat Your Beans Day is? Een dag die in de Verenigde Staten in het leven is geroepen om bonen eens ecxtra in de schijnwerpers te zetten … Lees meer

Zalige verjaardagsplannen vandaag

Het is zover. 7 juni. Vandaag ben ik jarig. Yes, 52 lentes jong. En wat een zaligheid: het is zaterdag, het zonnetje schijnt vol geestdrift, en ik zit – hoe heerlijk is dat – in mijn lievelingsstad Barcelona … Lees meer

Mosselambassadeur Sven Ornelis

De eerste Zeeuwse mosselen van 2025: een smakelijk begin van de zomer #advertentie

Afgelopen dinsdag was het weer zover. Elk jaar opnieuw kijk ik er reikhalzend naar uit: het moment waarop ik als ambassadeur van de Zeeuwse mosselen de allereerste exemplaren van het nieuwe seizoen mag proeven — rauw, recht uit de zee, zoals het hoort … Lees meer

Groot nieuws: ik ben ambassadeur voor Big Green Egg Vlaanderen! 🔥 #advertentie Would Be Chef Sven Ornelis6

Groot nieuws: ik ben ambassadeur voor Big Green Egg Vlaanderen! 🔥 #advertentie

Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer

ben-libby-WjW97Z5BpVA-unsplash

Aardappelen: gezond, lokaal en ten onrechte onderschat

Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer

Scherm­afbeelding 2025-05-10 om 12.24.19

Mis niets & schrijf je in voor de Would Be Chef nieuwsbrief!

Ben jij een trouwe bezoeker van Would Be Chef? Dan weet je dat er hier elke week heerlijke recepten, smakelijke tips en inspirerende verhalen verschijnen … Lees meer