Overal duiken nu berichten op dat een grote (tot gigantische) hoeveelheid vitamine C innemen je zou beschermen tegen corona. Dat nieuws komt niet zomaar uit de lucht gevallen. Wetenschappers claimen al langer dat vitamine c goed is om je immuniteitssysteem te boosten. Sommigen beweren ook dat vitamine c virussen af zou kunnen remmen. En in China zouden nu grote testen lopen met medicijnen die propvol vitamine c zitten. Ik moet eerlijk zijn: het klinkt verleidelijk om nu zelf ook zo’n tabletjes te gaan nemen en sinaasappeltjes extra te persen.
Maar helpt dat nu echt tegen corona? Volgens alle serieuze wetenschappers die je er over leest is dat helemaal niet bewezen. Wat helpt tegen corona is zo weinig mogelijk mensen ontmoeten, afstand houden, en je handen wassen. Zeep vernielt dit rotvirus wel. Dus dat is effectief. Vitamine c helpt wel om je immuunsysteem sterk te houden. Dat is sowieso belangrijk.
Gezond en evenwichtig eten, met veel fruit en groenten, en genoeg bewegen (alleen of met je familie gaan wandelen in de buurt van je huis mag nog en wordt zelfs aangeraden) zodat je algehele lichamelijke conditie goed is, is zeker een aanrader. Wanneer je gezond bent is de kans groter dat je dit rotvirus aankunt wanneer het je te pakken heeft. Dus: je dagelijkse sinaasappelen eten, maar ook kiwi’s, broccoli en bloemkool is sowieso een slim idee, dat was het altijd al. Maar gaat dat vermijden dat je besmet raakt met het virus? Jammer genoeg niet.
Op 15 maart vieren we Everything You Think Is Wrong Day en dat is voor een Would Be Chef het perfecte excuus om alle culinaire heilige huisjes eens flink in vraag te stellen … Lees meer
Op 14 maart gebeurt er iets bijzonders want dat is de dag waarop wiskunde nerds en foodies wereldwijd zij aan zij staan om Pi-dag te vieren. De datum is niet toevallig gekozen omdat de Amerikaanse schrijfwijze 3 … Lees meer
Op 12 maart is het International School Meals Day en eerlijk gezegd vind ik het best lastig om in te schatten hoe het er vandaag de dag precies aan toe gaat met de maaltijden op onze scholen … Lees meer
Op 9 maart is het National Dishwasher Day en voor mij is het tegenwoordig de absolute evidentie dat zowat alles na het eten rechtstreeks de vaatwasser ingaat … Lees meer
Die minuscule, zwart-grijze spikkeltjes die we vandaag overal in onze smoothies en yoghurt strooien, hebben een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot de Azteken en de Maya’s … Lees meer
Of we nu een film kijken, een feestje vieren of gewoon een goestje hebben, de zak chips is nooit ver weg in onze huiskamers. Maar wist je dat deze flinterdunne lekkernij ooit begon als een culinaire wraakactie in een chic Amerikaans restaurant … Lees meer
Wie dit seizoen nog wil genieten van de absolute koning onder de kabeljauwen moet nu snel zijn. Het seizoen van de skrei loopt namelijk op zijn laatste benen en voor je het weet is deze delicatesse weer een jaar lang van de menukaart verdwenen … Lees meer
Ik doe het nu al sinds mijn achttiende: ochtendshows presenteren en dat combineren met vaak heel late dj-sets in het weekend. Ik ben een ochtendmens, dat is duidelijk, maar ik heb ook het geluk dat ik mijn bioritme makkelijk kan plooien naar andere momenten … Lees meer