Wanneer een product top is en zeldzaam, dan wordt het zo gegeerd dat er een zwarte handel dreigt te ontstaan en woekerprijzen worden aangerekend. Want zo lang een zot bereid is om het te betalen, zal het wel op de markt verschijnen. Om de soms exuberante handel in Westvleteren, onze meest beroemde Trappist wat te normaliseren gaan de monniken van de Sint-Sixtusabdij in Westvleteren de verkoop van hun trappistenbieren anders organiseren.
Vroeger kon je via de telefoon reserveren maar dat systeem was blijkbaar echt niet waterdicht. Grijze, lees “malafide” handelaren kochten zoveel mogelijk kratjes van het beste bier van de wereld op, en verhandelden het dan in het buitenland. En dat wilde de paters niet. Maar voortaan kun je dus niet meer via de telefoon reserveren, maar wel op de nieuwe webwinkel van de abdij, op www.trappistwestvleteren.be
De monniken hebben in de webwinkel een ‘slimme’ wachtkamer ingebouwd. Zo krijgen consumenten die lange tijd geleden of zelfs nog nooit een bestelling plaatsten, voorrang op particulieren die onlangs wel nog Trappist Westvleteren bestelden. Zodat iedereen de kans krijgt om dit heerlijke bier te degusteren. Moderne paters! I like!
Maple syrup is een zoet, stroperig sap dat afkomstig is van de sap van de suikermaple (Acer saccharum) of andere soorten esdoorns. Het wordt eigenlijk geproduceerd door het sap van de boom in de lente te verzamelen en het in te koken totdat het dikker wordt en de typische, zoete smaak krijgt … Lees meer
December is een feestmaand. Straks mogen we weer voor de kalkoen gaan en de kroketjes, of gaan we weer gourmetten, maar deze week stel ik voor dat we nog eens voor heerlijk comfortfood kiezen … Lees meer
Ik ben sinds jaar en dag een grote fan en ambassadeur van mosselen. Van de start van het mosselseizoen (soms al begin juni) tot aan het einde, in februari, zijn ze superlekker, en staan ze een paar keer per maand op ons menu … Lees meer
Je kunt er niet naast kijken: Black Friday is overal. En ook bij Silenro Publishers willen we iedereen de kans geven om deze week de boeken van Sven Ornelis aan een lager tarief te kopen … Lees meer
An apple a day keeps the doctor away hoor je wel eens zeggen, en ik kan je verzekeren: ik hou van appels. Ze zijn gezond, dat staat buiten kijf. Toch hoorde ik iemand onlangs zeggen dat groene appels gezonder zijn dan rode … Lees meer
Op donderdag 28 november 2024 wordt Thanksgiving opnieuw gevierd. Voor Amerikanen is deze feestdag misschien nog een tikje belangrijker dan kerstdag. Er wordt echt uitgebreid gevierd … Lees meer
Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer
Veel mensen kunnen het niet laten: ook op kantoor hebben ze voortdurend honger en zijn ze aan het snoepen. We denken misschien dat mentaal werken minder belastend is voor het lichaam dan fysiek werken … Lees meer