Nieuws
Het is vakantie!!!! En weet je wat ik ga doen?
Nieuws
Het is vakantie!!!! En weet je wat ik ga doen?
Nieuws
Het is vakantie!!!! En weet je wat ik ga doen?
Joepie!!!! Net onze laatste ochtendshow gepresenteerd voor de zomer. Het was een feestje samen met Kürt in de ochtend. En weet je wat ik nu ga doen? Mijn koffers maken. Lekker lunchen bij Trattoria 2000, de Italiaan in onze buurt, wat rusten deze namiddag, mijn column schrijven voor De Zondag, deze nacht nog anderhalf uurtje DJ’n in Kruibeke, en morgenvroeg ben ik om zes uur in de ochtend al weg naar…. Barcelona. Uiteraard!
Ik ga veel wandelen, veel lezen, veel koken, wel eens een glas wijn drinken, uiteraard. Heb er heel veel zin in. En voor het eerst gaan we nog eens naar Frankrijk ook. Een paar dagen naar de Provence, dineren bij Likoké van Piet Huysentruyt in Les Vans en bij Maison Pic in Valence. En weet je wat ik ook ga doen… deze blog blijven schrijven. Ik ga deze zomer de beste restaurantjes uit binnen- en buitenland aanbevelen. recepten bedenken in het mooie Barcelona. En alle culinaire weetjes delen met jullie… Maar relax he. Het is immers…… va-kan-tie!!!
Gerelateerde nieuwsberichten
Paasvakantie top recept: De perfecte quiche
We gaan richting het weekend en daar hoort een gerecht bij dat je makkelijk kunt delen. Deze zomerse quiche met courgette en Comté-kaas is een lichtere versie van de klassieker, perfect voor een lente-picknick of lunch … Lees meer
Paasvakantie top recept: oesters met Thaise toets
Nu ik op vakantie ben in Thailand vind ik het ook leuk om wat gerechten met een Thaise toets met jullie te delen en vandaag zij dat oesters, geïnspireerd door de smaken die ik hier momenteel overal om me heen proef … Lees meer
De empanada met al je restjes als jouw nieuwe beste vriend!
Ben je ook zo dol op die momentjes dat je in de koelkast kijkt en denkt: “Wat moet ik nú weer met dat restje kip of die twee eenzame lepels spaghettisaus … Lees meer
Paasvakantie top recept: Een frisse lunch met haring
In april krijgen we weer zin in die zilte smaken van de zee, en haring is dan een fantastische keuze. Deze salade met geroosterde paprika en citrusdressing is licht, gezond en barst van de vitamines … Lees meer
Paasvakantie top recept: Een Oosterse schotel met lamsgehakt
Terwijl ik de Thaise keuken ontdek, breng ik jullie vandaag een recept met een Oosterse twist van iets dichterbij. Dit gerecht met lamsgehakt en aubergine is een geweldige variatie op de klassieke lasagne … Lees meer
Is 6 april wel de dag van de tomaat?
Toen ik de kalender bekeek en zag dat 6 april is uitgeroepen tot de ‘Dag van de Verse Tomaat’, fronste ik eerlijk gezegd even de wenkbrauwen. Als Would Be Chef probeer ik altijd de seizoenen nauwgezet te volgen, en mijn buikgevoel zei me direct: is dat niet wat aan de vroege kant … Lees meer
Paasvakantie top recept: Mijn Mama’s Stoverij
Een zalige klassieker op deze paasmaandag? Daarvoor ben ik nog eens gedoken in het boek dat mijn mama samen met mij enkele jaren geleden uitbracht: Mijn Mama’s Kookboek, de laatste exemplaren daarvan zijn nu nog te koop op www … Lees meer
Paasvakantie recept: Zondagse tartaar van tonijn
Zondag vraagt om iets fris en elegants, zeker als de eerste echte lentezon doorbreekt. Tonijn heeft die verfijnde smaak die weinig extra nodig heeft, maar de combinatie met appel geeft die nodige frisse ‘crunch’ … Lees meer