Na drie jaar lang de rol gespeeld te hebben van transgender Kaat Bomans, nam de sympathieke actrice en schrijfster Leen Dendievel deze week afscheid van de populaire Tv-soap Thuis. Leen is een super toffe en creatieve vrouw, en dan ook nog eens getrouwd met de geweldige zanger Udo. Ik ben dan ook blij dat ze deze zondagochtend haar favoriete laatste avondmaal met ons wil delen.
Leen zoekt het niet te ver: “Ik zou het toch bij spaghetti houden,” zo schrijf ze. “Daar maak je me elke dag blij mee. Met veel gruyèrekaas. Aan tafel met mama, broers, schoonzussen, kindjes en mijn man. En liefst op een zondagmiddag bij mijn moeder thuis zodat we lang kunnen tafelen. Spa rood om door te spoelen. De Zuid Afrikaanse rode wijn Simonsig om te genieten. En dan afsluiten met mijn man alleen door samen nog ergens een tompoeske te gaan eten met een lekke latté met honing erbij!”
Dat klinkt zalig! Maar we wensen het Leen pas over een kleine eeuw voor de laatste keer toe, maar in afwachting mag ze gerust al veel oefenen. Gezellig!!!
De legendarische chef en auteur Anthony Bourdain was er destijds ongemeen hard voor in zijn bestseller Kitchen Confidential: de knoflookpers. Volgens hem was het ding een absolute misdaad in de keuken, en als hij iemand in zijn brigade ermee betrapte, kon die subiet zijn biezen pakken … Lees meer
Vandaag vieren we National Herbs and Spices Day, de ultieme feestdag voor iedereen die van lekker eten houdt. Want als er één ding is dat een doordeweekse maaltijd transformeert tot een echt gastronomisch feest, dan is het wel de magie van kruiden en specerijen … Lees meer
Vandaag is het National Meal Prep Day, en dat is — in tegenstelling tot sommige andere themadagen — eigenlijk best een slimme feestdag. Het idee erachter maakt het leven nu eenmaal een pak makkelijker … Lees meer
Gisteren was het zover: lekker op een zondag, makkelijk is dat, mocht ik weer een verjaardag vieren. Ik ben daar zelf nogal nuchter in en laat zo’n dag het liefst zonder al te veel poeha passeren … Lees meer
Het is vandaag Flexitarian Day, alweer zo’n dag met een label. Tegenwoordig moet overal een merkje of een naam op gekleefd worden, en wie me kent, weet dat ik niet zo van de vlaggen ben die per se een lading willen dekken … Lees meer
Vandaag vieren we Nationale Veggie Burger Day! Een dag om stil te staan bij de enorme evolutie die de plantaardige keuken heeft doorgemaakt. Was een vegetarische burger vroeger vaak nog een droge, smaakloze schijf op basis van trieste tofu, tegenwoordig zijn het ware culinaire hoogstandjes … Lees meer
Ik moet jullie iets bekennen: ik ben een enorme kaasliefhebber. Als er na een fantastische maaltijd nog een klein gaatje over is, maakt niets mij zo gelukkig als een mooi samengesteld kaasbordje … Lees meer
Vandaag vieren we Sommelier Dag, en dat brengt me meteen terug naar vorig weekend. Ik was toen te gast op het trouwfeest van goede vrienden in het driesterrenrestaurant Boury … Lees meer