Een kwalitatief, gastronomisch 3-gangen menu voor minder dan 39 euro? Waar kun je dat in godsnaam nog vinden? Ik zal het je vertellen. In 154 Belgische restaurants. Ze staan namelijk allemaal in de nieuwe “Bib Gourmand”, het kleine broertje van de Michelingids, die gisteren werd voorgesteld. 21 restaurants verdwijnen dit jaar uit deze betaalbare maar lekkere lijst, maar veelal is dat omdat 39 euro volgens sommige restaurateurs echt te weinig is om een mooie gastronomische maaltijd aan te kunnen bieden. Zij hebben hun prijzen wat verhoogd en staan daardoor niet meer in de gids.
Naast de 21 restaurants die verdwijnen uit deze gids zijn er ook 18 nieuwe verschijningen. Dit zijn de Vlaamse en Brusselse restaurants die voortaan ook een “Bib Gourmand” krijgen. In Brussel zijn dat “Car Bon” in Elsene), “La Charcuterie” in Sint-Gillis en “Mon Fou de Mari” in St-Agatha-Berchem. In Vlaanderen gaat het om “l’Amitié” (Antwerpen), “Quatre Mains” (Brugge), “Les Eleveurs” (Halle), “Station 3” (Kraainem), “De Gebrande Winning” (Sint-Truiden) en “Bistro Bis” en “Le 54” (allebei in Tongeren). Heerlijke plekjes om te ontdekken dus, zonder dat het er een fortuin kost.
Koop deze maand het boek ‘Mijn Barcelona’ en maak kans op een trip naar mijn lievelingsstad De donkere en korte winterdagen zijn nu wel definitief achter de rug, de lente is in het land, en iedereen begint te dromen van vakantie … Lees meer
Bangkok is een schitterende stad met vele prachtige restaurants en hotels. Dat hadden we al door toen we bijna 15 jaar geleden hier voor het eerst waren … Lees meer
De wetenschappelijke naam van popcorn is zea mays everta, en dat is de enige soort maïs die ook “popt”. Popcorn is eigenlijk familie van de grassen … Lees meer
Ik gebruik graag koriander in mijn recepten. Vooral wanneer ik Aziatische gerechten maak geeft dit frisse kruid (vaak in combinatie met munt) een lekkere extra toets … Lees meer
Altijd al gedacht dat je eens een van mijn boeken wilde kopen voor jezelf, of om cadeau te doen? Dan is deze week een goed moment. Tot eind januari kun je al mijn boeken kopen aan twintig procent korting … Lees meer
Yes, het zijn deze weken solden op Silenro Publishers. Je kunt al mijn boeken tot eind januari kopen met een mooie korting van 20%. Ideaal om jezelf of iemand die je graag ziet te verwennen met leuk leesvoer … Lees meer
16 januari is Quinoa Day. Quinoa is een zaad dat vaak wordt gebruikt als graanalternatief vanwege zijn hoge eiwitgehalte en essentiële aminozuren. Quinoa komt oorspronkelijk uit de Andes-regio in Zuid-Amerika, waar het al duizenden jaren wordt geteeld door inheemse volken, vooral in Peru, Bolivia en Ecuador … Lees meer
Nu ik al een paar maand gezonder leef drink ik ook graag een glas versgeperst sap. Maar telkens ik een fruitsapje post op Instagram krijg ik de opmerking dat dat eigenlijk niet zo gezond is … Lees meer