Groenten zijn goed, groenten zijn lekker, groenten zijn gezond, en (ook niet onbelangrijk als je net als ik een beetje aan de lijn probeert te denken) ze bevatten ook echt weinig calorieën.
Je kunt in feite met groenten weinig fout doen. Wanneer je ze in heel veel boter of vet bakt, of frituurt, ja dan stop je ze natuurlijk vol extra calorieën, maar puur zijn ze gewoon geweldig. Rauw of gestoomd is altijd een hit. Maar hou de meeste groentjes toch maar een beetje knapperig. Plat gekookt verliezen ze immers veel van hun charme en kwaliteiten.
Maar dit zijn de topvedetten: de lijst van de groenten met bijzonder weinig calorieën, de toppers van de slanke hitparade zeg maar.
18 calorieën per 100 gram
18 calorieën per 100 gram
18 calorieën per 100 gram
17 calorieën per 100 gram
17 calorieën per 100 gram
16 calorieën per 100 gram
15 calorieën per 100 gram
15 calorieën per 100 gram
13 calorieën per 100 gram
12 calorieën per 100 gram
12 calorieën per 100 gram
11 calorieën per 100 gram
10 calorieën per 100 gram
10 calorieën per 100 gram
7 calorieën per 100 gram
Ik hou van lekker eten. Dat weten jullie. Er zijn weinig dingen waar ik zoveel plezier aan beleef als een verrassend diner in een goed restaurant. Ik ben ook de laatste om een creatieve chef tegen te spreken … Lees meer
Juli is voor veel mensen vakantietijd. En of je nu toch nog naar het buitenland op reis gaat, of gezellig in eigen land blijft, je leeft toch een beetje op een ander ritme, en het is niet altijd evident om dan ook nog eens op de lijn te letten … Lees meer
Wist je dat het op 3 juli Eat Your Beans Day is? Een dag die in de Verenigde Staten in het leven is geroepen om bonen eens ecxtra in de schijnwerpers te zetten … Lees meer
Het is zover. 7 juni. Vandaag ben ik jarig. Yes, 52 lentes jong. En wat een zaligheid: het is zaterdag, het zonnetje schijnt vol geestdrift, en ik zit – hoe heerlijk is dat – in mijn lievelingsstad Barcelona … Lees meer
Afgelopen dinsdag was het weer zover. Elk jaar opnieuw kijk ik er reikhalzend naar uit: het moment waarop ik als ambassadeur van de Zeeuwse mosselen de allereerste exemplaren van het nieuwe seizoen mag proeven — rauw, recht uit de zee, zoals het hoort … Lees meer
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer
Ben jij een trouwe bezoeker van Would Be Chef? Dan weet je dat er hier elke week heerlijke recepten, smakelijke tips en inspirerende verhalen verschijnen … Lees meer