Nieuws
Hoe bewaar je best een halve avocado
Nieuws
Hoe bewaar je best een halve avocado
Nieuws
Hoe bewaar je best een halve avocado
Avocado’s zijn super populair. Lekker en vooral gezond. Dus veel mensen halen ze in huis en maken er graag gezonde gerechtjes mee. Eén nadeel dat soms verzwegen wordt: ze bevatten best veel calorieën, dus je kunt ze nu ook niet met kilo’s eten. Nog een nadeel: eens je ze aangesneden hebt worden ze snel bruin en vies. Hoe kun je een halve avocado toch nog een tijdje bewaren?
Heel simpel. Laat sowieso de pit zitten in je halve avocado. Je kunt er wat citroensap op sprenkelen (wordt ook gedaan bij het bereiden van guacamole, voor de smaak en om te vermijden dat de avocado bruin wordt) en meteen strak in plasticfolie verpakken. Maar de beste truc is om de avocado te bewaren in een afgesloten plastic bakje met een stuk geschilde (en eventueel zelfs gesnipperde rode) ui. De zwavelgassen van de ui zorgen er immers voor dat het oxidatieproces van de avocado wordt tegengegaan.
Gerelateerde nieuwsberichten
Opgelet: laatste dagen solden voor mijn boeken!!!
Altijd al gedacht dat je eens een van mijn boeken wilde kopen voor jezelf, of om cadeau te doen? Dan is deze week een goed moment. Tot eind januari kun je al mijn boeken kopen aan twintig procent korting … Lees meer
Solden op al mijn boeken! Nu tijdelijk 20% korting.
Yes, het zijn deze weken solden op Silenro Publishers. Je kunt al mijn boeken tot eind januari kopen met een mooie korting van 20%. Ideaal om jezelf of iemand die je graag ziet te verwennen met leuk leesvoer … Lees meer
Vier Quinoa Day met een van mijn recepten
16 januari is Quinoa Day. Quinoa is een zaad dat vaak wordt gebruikt als graanalternatief vanwege zijn hoge eiwitgehalte en essentiële aminozuren. Quinoa komt oorspronkelijk uit de Andes-regio in Zuid-Amerika, waar het al duizenden jaren wordt geteeld door inheemse volken, vooral in Peru, Bolivia en Ecuador … Lees meer
Is vers geperst fruitsap echt zo ongezond?
Nu ik al een paar maand gezonder leef drink ik ook graag een glas versgeperst sap. Maar telkens ik een fruitsapje post op Instagram krijg ik de opmerking dat dat eigenlijk niet zo gezond is … Lees meer
Voor de late twijfelaars: dit zijn mijn toprecepten voor kerstavond
De meeste van de volgers van Would Be Chef zijn wellicht super voorbereid en al dagen aan het shoppen en koken. Maar er zijn zeker uitzonderingen. Mensen die het de voorbije weken bijzonder druk hebben gehad en nu last minute beslist hebben om toch lekker te koken vanavond … Lees meer
Mijn spannende plannen voor deze kerstvakantie
Mijn vakantie is eigenlijk simpel en lijkt op de meeste van mijn vakanties. Ik ga wat rusten, veel sporten, wat lezen, veel schrijven, wat koken, lekker eten … Lees meer
Wat is maple syrup en waar gebruik je het voor?
Maple syrup is een zoet, stroperig sap dat afkomstig is van de sap van de suikermaple (Acer saccharum) of andere soorten esdoorns. Het wordt eigenlijk geproduceerd door het sap van de boom in de lente te verzamelen en het in te koken totdat het dikker wordt en de typische, zoete smaak krijgt … Lees meer
Mijn heerlijke weekmenu voor deze winterweek
December is een feestmaand. Straks mogen we weer voor de kalkoen gaan en de kroketjes, of gaan we weer gourmetten, maar deze week stel ik voor dat we nog eens voor heerlijk comfortfood kiezen … Lees meer