Hoe lang kun je pizza bewaren?
Nieuws

Hoe lang kun je pizza bewaren?

Ik weet niet hoe dat bij jullie zit, maar pizza’s zijn toch gewoon vaak veel te groot? Of je nu voor de diepvriesexemplaren gaat of je ze bestelt bij het pizzarestaurant in de buurt. Vaak zijn je ogen ook groter dan je buik, zoals ze zeggen. En dan heb je gewoon best veel pizza over. Kan je dat bewaren en later opnieuw opwarmen? Het antwoord is ja, maar je moet wel een paar basisregeltjes in gedachten houden.

Als je overgebleven pizza wilt bewaren, kun je het in de koelkast plaatsen. Belangrijk is wel: zorg ervoor dat je de pizza zeker binnen 2 uur na bereiding in de koelkast plaatst. het beste bewaar je de pizza dan in een luchtdichte verpakking, zoals een plastic of glazen bakje, om uitdroging te voorkomen. De pizza kan maximaal 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard. Maar hoe sneller je de pizza opeet, hoe beter!

Wil je de restjes pizza nog langer bewaren, dan kun je ze in de vriezer plaatsen. Snijd de pizza dan in porties en verpak die luchtdicht in plasticfolie of diepvrieszakken. Dit zal je helpen om de pizza te beschermen tegen zogenaamde vriesbrand en zo zullen de restjes geen smaken van andere producten in je vriezer opnemen. Je vacuümmachine kan hier dus goed van pas komen.  Bevroren pizza kan tot 1-2 maanden worden bewaard. Als je het wilt eten, kun je het rechtstreeks vanuit de vriezer in de oven verwarmen.

Sowieso is het belangrijk om de restjes pizza nooit langer dan 3 uur op kamertemperatuur te laten staan, omdat dit de groei van bacteriën kan bevorderen en het niet veilig maakt om te eten. En als je pizza opnieuw opwarmt, of die nu uit de ijskast of uit de vriezer komt moet je die in elk geval zeer goed opwarmen om alle bacteriën zeker te doden.

Gerelateerde nieuwsberichten

Ons vader-zoon-weekend vol mooie momenten

Ons vader-zoon-weekend vol mooie momenten

Een paar jaar voor covid zijn mijn papa André en ikzelf voor het eerst met zijn tweetjes naar Barcelona gekomen in de kerstperiode. De jaren voordien waren mijn ouders samen een paar keer in de zomer naar onze flat in Spanje gereisd, maar mama heeft bij een van de laatste landingen zo’n schrik opgedaan dat ze eigenlijk niet meer wil vliegen … Lees meer

World Fastfood Day: wat zijn de populairste fastfoodketens?

World Fastfood Day: wat zijn de populairste fastfoodketens?

Soms moet het eens kunnen: fastfood eten. Het is niet super gezond en je moet er niet mee overdrijven. Maar op de feestdag van de fastfood, 16 november moet er eens zot kunnen gedaan worden … Lees meer

Is kippensoep echt zo gezond als beweerd wordt?

Is kippensoep echt zo gezond als beweerd wordt?

Het wordt soms wel eens omschreven als een wondermiddel wanneer je ziek bent of koud hebt: kippensoep, daar knap je volgens de legende van op. Maar is het wel zo gezond als beweerd wordt … Lees meer

Hoeveel ontbijt moet je eten?

Hoeveel ontbijt moet je eten?

Laat ik maar met de deur in huis vallen, dat is moeilijk exact te bepalen. De hoeveelheid ontbijt die je zou moeten eten is verschillend van persoon tot persoon en is sowieso erg afhankelijk van verschillende factoren, zoals leeftijd, geslacht, activiteitsniveau en individuele behoeften … Lees meer

Zo wordt koken zelfs voor singles plezant!

Zo wordt koken zelfs voor singles plezant!

Soms gebeurt het dat ik moet koken voor mezelf alleen, en weet je wat? Vaak vind ik dat niet leuk. Ik ben graag samen met m’n lief, en ik vind het fijn om voor ons tweetjes te koken … Lees meer

Is Hockney mee naar Barcelona?

Is Hockney mee naar Barcelona?

In de herfst van vorig jaar stierf onze lieve Britse korthaar Gilbert . Het verdriet was groot en we beslisten om even te wachten met het in huis halen van een nieuwe poes … Lees meer

Kun je blijven "snoepen" als je op je lijn let? #collab

Kun je blijven “snoepen” als je op je lijn let? #collab

Ik probeer zoveel mogelijk op m’n gezondheid te letten. Ik wandel veel, ik drink veel water en iets minder alcohol dan vroeger en vooral: ik let op mijn eten … Lees meer

Hoe ik mijn mama een emotionele verrassing bezorgde

Hoe ik mijn mama een emotionele verrassing bezorgde

Een tijdje geleden heb ik hier officieel aangekondigd dat ik een kookboek zou maken met mijn mama Anny. Ze is een geweldige hobbykok die de klassiekers uit oma’s keuken als de beste klaar weet te maken … Lees meer