Ik beloof het al zo lang, maar ik heb het deze vakantie eindelijk gedaan!
Nieuws

Ik beloof het al zo lang, maar ik heb het deze vakantie eindelijk gedaan!

Ik ben een dolgelukkige mens. Ik heb een zalige krokusvakantie achter de rug. Het begon vorige vrijdag al met schitterende luistercijfers voor Joe, dat geeft al een mentale boost om op vakantie te vertrekken. Eenmaal aangekomen in Barcelona hadden we het geluk dat we een week vol zon kregen, dat maakt toch een flink verschil, en is in februari niet altijd evident.

Ik had een paar plannetjes deze vakantie: lekker eten, wat vrienden zien, wat relax werken voor Would Be Chef, een beetje koken, een opera zien, eens een lekkere massage tussendoor, mijn dressing hier eens helemaal reorganiseren (nu ik bijna 20 kilo kwijt ben moet de XL weer naar de verste plank en moeten de medium hemden en polo’s weer binnen handbereik komen te liggen) en vooral: veel wandelen. En dat heb ik gedaan. Ik heb gemiddeld zelfs meer dan 25 kilometer per dag gewandeld, wat bijzonder veel is. Deze vakantie heb ik meer dan 200 kilometer gestapt op op een goede week tijd. Zalig.

Maar mijn belangrijkste doel en hoop was dat ik mijn wandelboek af zou werken. Ik ben wellicht al meer dan vijf jaar aan het aankondigen dat het er aankomt. Maar ook al had ik al superveel geschreven, de finale afwerking werd telkens weer uitgesteld. Ik had altijd wel andere prioriteiten. Maar het is gebeurd. Eindelijk. Ik heb uren en uren zitten schrijven, en nu is alles in de juiste plooien gevallen. Deze week wordt het manuscript nog eens ultiem nagelezen door de eindredacteurs, en gaat een vormgever er al mee aan de slag. We gaan nog wat mooie inspirerende foto’s maken. En als alles goed gaat zul je eind april, begin mei mijn grote wandelboek (boordevol tips and tricks) dus kunnen kopen hier op deze site. Ik kan je wel zeggen dat ik opgelucht ben en super fier! Het is volgens mij een mooi en inspirerend boek geworden waar veel mensen straks in de lente veel zullen aan hebben. Spannend!

Gerelateerde nieuwsberichten

Een kleine tip om het nu al wat zomers te maken

Er zijn weinig dingen waar je werkelijk niks aan kunt veranderen. Je kunt je geluk een beetje maken, en je succes ook, maar het weer, daar kan geen mens iets aan doen … Lees meer

Sven India Udaipur

Deze reacties kreeg ik op mijn India-reis op Instagram …

Onze reis naar India zit er op. Ik wil meteen met de deur in huis vallen: ik ben erg dankbaar. Dankbaar voor zoveel indrukwekkende impressies, voor zoveel schitterende ervaringen, voor zoveel dingen die ik weer heb bijgeleerd … Lees meer

Welkom in Barcelona!

Dit wordt mijn nieuwe boek dat binnenkort verschijnt

Sinds het begin van de kerstvakantie ben ik begonnen aan het boek dat ik al lang heb aangekondigd, en waar blijkbaar veel mensen zitten op te wachten. Eindelijk is het zover: Mijn “Barcelona boek” komt er aan … Lees meer

Wat is “Oyster Rockefeller” en is het lekker?

Ik vind oesters best lekker, maar in tegenstelling tot de echt fanatieke liefhebbers ga ik er geen dozijn binnenspelen. Geef me er zes rauw op ijs en ik ben al meer dan gelukkig … Lees meer

Wat is glutenvrij eten en is het een aanrader voor iedereen?

8 januari gluten free day. Gluten zijn de paria’s van het hedendaagse dieet. Een tijdje geleden lazen we in de pers zelfs dat onze Belgische koning Filip zoveel mogelijk glutenvrij eet … Lees meer

Wat is tempura, en hoe maak je het?

Tempura is een Japanse kooktechniek waarbij lekkere ingrediënten, meestal zeevruchten of groenten, in een licht beslag worden gedoopt en vervolgens gefrituurd … Lees meer

Belachelijke fout als je zelf slagroom maakt levert wel een topidee op!

Zelf slagroom maken is het makkelijkste wat er is. Ik doe het zelf vaak, omdat ik ook heel graag roomijs maak, en dat natuurlijk heerlijk is wanneer je dat serveert met een warme chocoladesaus en zelf geklopte slagroom … Lees meer

iStock

Een slim trucje om je lief vandaag te verrassen

Over exact twee maand is het… 14 februari. Dan is het Valentijn. Het feest van de liefde. Maar zoveel mensen vinden dat een commercieel gedoe en zien het niet zitten om dan het verplichte romantische nummertje op te voeren … Lees meer