Ik moet jullie iets bekennen. Soms zit er bij mij een serieuze vijs los. Ik ben nogal fanatiek en als ik ergens mijn tanden inzet, dan moet het ook gebeuren. ik ben nu een drietal maand weer erg gezond aan het leven: veel water drinken, lichter, minder en gezonder eten, en vooral heel veel wandelen. Dat laatste is voor mij het allerbelangrijkste. Dus ga ik bijna elke dag op pad. Dan trek ik de wandelschoenen aan en ga de wijde natuur in.
Maar soms zijn er in België dagen dat wandelen echt niet lukt. Dat het ontzettend regent en er ook nog eens veel wind is, zodat je met een paraplu niet geholpen bent. Dan kun je nog altijd een regenpak aan, ik weet het. Maar wanneer het echt verschrikkelijk weer is, is wandelen echt niet plezant meer. En dan doe ik iets heel raars.
Ik wil gewoon elke dag minstens 10000 stappen zetten. En als het buiten niet kan, dan maar … binnen. Het probleem is, ik heb geen loopband, en dus wandel ik gewoon door ons huis. Ik zet de deuren van de eetkamer en de zitkamer open, die van de keuken ook, en boven die van onze bibliotheek en de slaapkamer. En dan vertrek ik voor een uurtje snelwandelen door het huis. Trappen op trappen af, rond het keukeneiland en rond de eettafel en via de slaapkamer en de bib weer naar beneden.
Trappen lopen is gezond, het is lekker warm binnen, je kunt muziek opzetten in alle kamers, en je bent in beweging. Kortom: niks fout mee. De route is wel wat kort en eentonig, dat moet ik toegeven. En het heeft ook iets belachelijks en maniakaals, maar hey, het houdt me in beweging, en in mijn eigen huis doe ik toch lekker wat ik zelf wil, neen?
Maple syrup is een zoet, stroperig sap dat afkomstig is van de sap van de suikermaple (Acer saccharum) of andere soorten esdoorns. Het wordt eigenlijk geproduceerd door het sap van de boom in de lente te verzamelen en het in te koken totdat het dikker wordt en de typische, zoete smaak krijgt … Lees meer
December is een feestmaand. Straks mogen we weer voor de kalkoen gaan en de kroketjes, of gaan we weer gourmetten, maar deze week stel ik voor dat we nog eens voor heerlijk comfortfood kiezen … Lees meer
Ik ben sinds jaar en dag een grote fan en ambassadeur van mosselen. Van de start van het mosselseizoen (soms al begin juni) tot aan het einde, in februari, zijn ze superlekker, en staan ze een paar keer per maand op ons menu … Lees meer
Je kunt er niet naast kijken: Black Friday is overal. En ook bij Silenro Publishers willen we iedereen de kans geven om deze week de boeken van Sven Ornelis aan een lager tarief te kopen … Lees meer
An apple a day keeps the doctor away hoor je wel eens zeggen, en ik kan je verzekeren: ik hou van appels. Ze zijn gezond, dat staat buiten kijf. Toch hoorde ik iemand onlangs zeggen dat groene appels gezonder zijn dan rode … Lees meer
Op donderdag 28 november 2024 wordt Thanksgiving opnieuw gevierd. Voor Amerikanen is deze feestdag misschien nog een tikje belangrijker dan kerstdag. Er wordt echt uitgebreid gevierd … Lees meer
Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer
Veel mensen kunnen het niet laten: ook op kantoor hebben ze voortdurend honger en zijn ze aan het snoepen. We denken misschien dat mentaal werken minder belastend is voor het lichaam dan fysiek werken … Lees meer