Nieuws
Ik heb nog een paas cadeautje voor je!
Nieuws
Ik heb nog een paas cadeautje voor je!
Nieuws
Ik heb nog een paas cadeautje voor je!
Hopelijk hebben jullie genoten van een prachtige paaszondag. Ik wel hoor. Ik heb veel gewandeld, veel geschreven aan mijn wandelboek, en lekker gegeten met een goed flesje wijn bij. En we kregen leuke filmpjes binnen van onze neefjes en nichtjes die paaseitjes aan het grabbelen waren in de tuin. Volgend jaar kunnen ze hopelijk bij ons in de tuin in Lochristi op paaseitjes-jacht komen.
Maar ik heb vandaag een extra cadeautje voor jou… Ik doe gewoon een ochtendshow op Joe. Het is dan wel paasvakantie, en tweede paasdag, maar ik ben toch gewoon van de partij. Met fijne muziek en met leuke babbels met Sam Bettens, en Tom Dice en Kato, en nog wat andere fijne gasten die speciaal voor jou ook al vroeg uit de veren zijn. En ik geef kwart voor acht frietjes weg in de frituur voor je hele gezin. En ik mag een leuke nieuwe PotCast lanceren met Peppe van La Botte. Van zeven tot tien: paasradio!
Gerelateerde nieuwsberichten
Suiker weer losmaken
Een open pak bruine suiker verandert door vochtverlies al snel in een baksteen, maar de oplossing ligt in je broodtrommel. Leg simpelweg een verse boterham of een grote marshmallow in de luchtdichte pot bij de verharde suiker … Lees meer
Knolselderij: lelijk vanbuiten, maar pure magie op je bord.
Laten we eerlijk zijn: als er een schoonheidswedstrijd voor groenten zou bestaan, dan eindigt de knolselderij gegarandeerd helemaal onderaan. Het is een ruwe, knoestige en wat stoffige bol waar je op het eerste gezicht niet meteen verliefd op wordt … Lees meer
Culinair weetje: waarom dat troebele kookvocht goud waard is voor je saus.
Het is zondag, de ideale dag voor een snelle maar goddelijke pastamaaltijd. Maar laat me je meteen voor een gigantische keukenzonde hoeden: spoel je pas gekookte pasta alsjeblieft nóóit af onder koud kraanwater … Lees meer
Het wildseizoen is geopend, en dat maakt me blij!
Als er één periode is waar mijn culinaire hart sneller van gaat kloppen, dan is het wel het najaar. Het wildseizoen is ondertussen volop bezig en dat brengt fantastische, robuuste smaken met zich mee … Lees meer
Geen rubberen randjes: zo bak je een eitje met een vloeibaar hart.
Het is vandaag de tweede vrijdag van oktober en dat betekent traditiegetrouw: Wereldeierdag! Het ei is met voorsprong een van de meest veelzijdige én goedkope ingrediënten in onze keuken … Lees meer
Vrijdag Snack Hack: Nacho’s op z’n Vlaams met stoofvleessaus…?!
De tweede week van oktober is een feit. De herfst begint nu echt wel door te dringen, en wat doen we dan? Binnenblijven, de kaarsen aansteken en onszelf trakteren op ultiem comfort food … Lees meer
Zo ruikt je keuken zaterdag naar verse appeltaart.
Donderdag al! Wanneer mijn wekker om vier uur ’s ochtends afgaat voor de ochtendshow bij Joe, is het buiten pikkendonker en koud. En tegen dat de show met Anke erop zit en ik rond de middag weer thuis ben, denk ik maar aan één ding: overmorgen is het al weekend … Lees meer
Culinair weetje: het geheim van de chef voor een glanzende saus.
Sta je in de keuken soms te kijken naar die prachtige, glanzende sauzen in restaurants en vraag je je af waarom jouw eigen saus thuis soms wat dof of waterig blijft … Lees meer