Je weet dat ik een groot liefhebber ben van lokaal winkelen. Mijn vlees haal ik bij de slager in de buurt, niks zo fijn als een goede warme bakker om de hoek, en de verse groentjes uit eigen land zijn mijn favorieten. Maar ook online koop ik zoveel mogelijk Belgisch. Omdat de kwaliteit meestal super is, en omdat het fijn is om hardwerkende landgenoten te steunen. Het zullen ook zij zijn die samen met ons de belastingen zullen betalen om de putten van vandaag te vullen, en niet de buitenlandse online shops!
En ook muzikaal doen wij op Joe graag mee aan het steunen van onze lokale artiesten, want ook zij gaan barre tijden tegemoet. En vandaag zetten wij meer dan ooit onze schouders onder het #PlayLocal initiatief. We hebben echt super nieuws. Born, de Belgische zanger en muzikant, en sinds jaar en dag DJ bij Joe heeft net mogen aankondigen dat we om acht uur deze ochtend een splinternieuwe zender mogen lanceren: “Joe – Best of Belgium” met enkel producties en artiesten van eigen bodem. En dat uitgerekend op de zestigste verjaardag van onze koning. De eerste plaat op de nieuwe radiozender wordt trouwens Zanna van Luc Van Acker & Anna Domino.
De eerste dag kent Best Of Belgium al meteen een heleboel fijne Belgische gast-presentatoren.
Je kunt de nieuwe Belgische zender beluisteren via DAB+, via de gratis Joe-app, via het Radioplayer-platform en via deze site Joe.be
Vandaag wil ik de loftrompet steken voor de kool. Het is misschien een onderschatte groentefamilie, maar dat is absoluut onterecht. In de keuken is de kool een ware kameleon en op nutritioneel vlak een absolute krachtpatser die wat mij betreft veel meer aandacht verdient op ons wekelijkse menu … Lees meer
Er was een tijd, zo’n twintig jaar geleden, dat de keuken van een toprestaurant een soort heiligdom was. Een verborgen wereld achter klapdeuren waar je als gast absoluut niet kwam … Lees meer
Ik moet eerlijk zijn: sommige mensen vinden het misschien not done, maar ik vlieg nog vaak. Naar Barcelona bijvoorbeeld, dat is een beetje onze tweede thuis … Lees meer
De geschiedenis van de pizza is in feite het ultieme verhaal van een bescheiden armeluisgerecht dat gaandeweg we de ganse wereld veroverde. Hoewel de oude Grieken en Egyptenaren al platbroden met kruiden aten, ligt de bakermat van de moderne pizza toch in Italië, in het Napels van de 18e en 19e eeuw … Lees meer
Hoewel ze op het eerste gezicht identiek lijken, koffie met melk, is er voor de koffieliefhebber een wezenlijk verschil in bereiding, verhouding en beleving … Lees meer
Cheddar is zonder twijfel een van de meest veelzijdige en populaire kazen ter wereld, maar zijn roots liggen in het gelijknamige dorpje in het Engelse graafschap Somerset … Lees meer
Nutella is veel meer dan gewoon een chocopasta; het is een stukje naoorlogse geschiedenis uit Italië. Het verhaal begint in de jaren 40 in de regio Piëmont, waar banketbakker Pietro Ferrero een oplossing zocht voor de enorme tekorten aan cacao na de Tweede Wereldoorlog … Lees meer
Bubblegum is zo’n typisch fenomeen dat onlosmakelijk verbonden is met onze jeugd. We herinneren ons allemaal nog wel de felgekleurde bollen uit de automaat of de iconische roze plakken die je kaken flink aan het werk zetten … Lees meer