Sommige mensen drinken elke dag minstens één glas puur citroensap. Het zou een soort van wondermiddel zijn. Maar is dat echt zo? Is citroensap gezond? Het antwoord is toch eerder gematigd. Ja, citroensap drinken kan zeker gezondheidsvoordelen hebben. Het is een goede bron van vitamine C, wat het immuunsysteem kan ondersteunen en de huidgezondheid kan bevorderen. Het kan ook helpen voor voldoende hydratatie en het geeft een frisse smaak aan water. Sommigen geloven dat het de spijsvertering kan bevorderen en de pH-balans kan ondersteunen. En dat het ontgiftend zou werken, al zijn daar niet zoveel bewijzen van.
Citroensap drinken lijkt dus enkel voordelen te hebben. Maar pas er toch ook maar mee op, en overdrijf er ook niet mee, want door het hoge zuurgehalte kan het je tandglazuur aantasten en bij sommige mensen kan puur citroensap behoorlijke maagirritatie veroorzaken. Maar matige consumptie, bijvoorbeeld in combinatie met water of voedsel, of in thee met gember wordt wel aanbevolen!
Gisteren iets vervelend voor gehad op restaurant in Barcelona. We gingen na een hele lange wandeling in de zon iets eten aan het strand. Ik wou eens iets nieuws ontdekken, en mijn partner had enorm zin in pizza, en wist een restaurant aan de achterkant van het W Hotel dat blijkbaar prima pizza’s heeft, een goede Italiaan, Velissima … Lees meer
Mensen die me al een paar jaar volgen weten dat ik een paar playlists heb staan die openbaar zijn op Spotify. eentje daarvan is “Would Be Chef Summernights” … Lees meer
Van een slechte timing gesproken. Net nu ik een dikke maand een reisgids uitheb met als naam “Mijn Barcelona” waarmee ik nog meer mensen wil motiveren en helpen om deze prachtige, gastvrije stad te ontdekken, was er een “gigantische betoging” in Barcelona tegen toeristen … Lees meer
Vandaag is sugar cookie day. Dat is in Amerika heel wat. Dan worden er volop koekjes gebakken en uitgedeeld. Ik probeer zelf niet al teveel suiker te consumeren … Lees meer
19 mei is blijkbaar de dag van het bakken, een ideale aanleiding om eens een taartje klaar te maken. Ik zal maar met de deur in huis vallen, ik ben geen fanatieke bakker … Lees meer
Er zijn weinig dingen waar je werkelijk niks aan kunt veranderen. Je kunt je geluk een beetje maken, en je succes ook, maar het weer, daar kan geen mens iets aan doen … Lees meer
Onze reis naar India zit er op. Ik wil meteen met de deur in huis vallen: ik ben erg dankbaar. Dankbaar voor zoveel indrukwekkende impressies, voor zoveel schitterende ervaringen, voor zoveel dingen die ik weer heb bijgeleerd … Lees meer
Sinds het begin van de kerstvakantie ben ik begonnen aan het boek dat ik al lang heb aangekondigd, en waar blijkbaar veel mensen zitten op te wachten. Eindelijk is het zover: Mijn “Barcelona boek” komt er aan … Lees meer