Nieuws
Is melk gezond?
Nieuws
Is melk gezond?
Nieuws
Is melk gezond?
Daar bestaat wel wat discussie over. Veganisten vinden dat het absoluut niet hoort dat mensen melk drinken van dieren, want eigenlijk is die enkel bestemd voor baby-dieren, niet voor mensen. Dat vinden zij. Terwijl wij vroeger als kind in allerlei campagnes van de Melkbrigade aangepord werden om veel melk te drinken. Mijn hele jeugd lang dronk ik melk bij het ontbijt. Maar is het nu gezond of niet?
Melk is sowieso een goede bron van calcium, wat essentieel is voor sterke botten en tanden. Het levert ook eiwitten die belangrijk zijn voor spieropbouw en herstel. Verder bevat het vitamines zoals vitamine D, die de opname van calcium bevordert. Het is natuurlijk geen slecht idee om te kiezen voor magere of halfvolle melk om het vetgehalte te beperken en niet teveel calorieën op te nemen. Sommige mensen zijn lactose-intolerant en moeten alternatieven overwegen, maar zo zijn er vandaag gelukkig heel veel op de markt.
Gerelateerde nieuwsberichten
Weet jij hoe melba toast gemaakt wordt en waar het vandaan komt?
Toast Melba is een dunne, knapperige toast die vaak wordt geserveerd als bijgerecht bij paté, kaas of soep. Wij hebben ze altijd in huis en als we ’s avonds een stukje kaas eten voor TV, dan doen we dat vaak op zo’n melba toastje met wat lekkere mosterd bij … Lees meer
Waar komt de tiramisu vandaan?
Tiramisu is een van de populairste desserts, en veel mensen hebben het zelf al eens proberen te maken. Het dessert komt uiteraard uit Italië. Maar vanwaar precies … Lees meer
Wat is black pudding? En hoe gebruik ik het in mijn gerechten?
Black pudding is een soort bloedworst die vooral populair is in het Verenigd Koninkrijk en Ierland, maar die je ook in Spanje op de markt kunt vinden. Het wordt gemaakt van varkensbloed, vet (vaak rund- of varkensvet) en een bindmiddel zoals havermout of broodkruimels … Lees meer
Zou dat lekker zijn: desserts met artisjok?
Het klinkt misschien zot, maar je kunt wel degelijk desserts maken met artisjok, al is het misschien een redelijk ongebruikelijk ingrediënt voor zoete gerechten … Lees meer
Kun je afvallen door meer te slapen?
Dat is misschien een klein beetje kort door de bocht. Maar toch valt er iets voor te zeggen. Te weinig slapen is in elk geval niet goed voor mensen die een beetje op de lijn willen letten … Lees meer
Ken jij sofrito?
Weer een feestdag om te vieren, en weer iets om bij te leren. 11 maart is wereldwijd sofrito day. Iemand een idee wat dat precies is? Sofrito is een aromatische basis voor gerechten in de Latijns-Amerikaanse, Spaanse en Caribische keuken … Lees meer
Volg de culinaire trip van Would Be Chef in Bangkok
Would Be Chef is mijn foodblog waar je sinds jaar en dag naast heel veel recepten en culinair nieuws ook de beste restauranttips voor België en Barcelona kunt vinden … Lees meer
Zo kun je chili-pepertjes bewaren
Als je van die kleine pittige chili-pepertjes koopt is dat meestal een heel pakje, en eigenlijk heb je er maar een paar nodig. De rest ligt dan in de frigo of op het aanrecht en vaak moet je ze na een tijdje toch weggooien … Lees meer