Gisterenavond deed ik tussen zeven en acht mijn voorlaatste uitzending vanuit het Christmas House van Joe. En mijn gast was de Vlaamse minister-president Jan Jambon. We hadden het over de Vlaamse regering, de besparingen op cultuur en in de zorgsector, en de moeilijke vorming van de nieuwe federale regering. Maar uiteraard hadden we het ook over kerst en nieuwjaar. Ik vroeg hem of hij afzakt naar Barcelona (hij is een grote sympathisant van het Catalaanse volk, en was er begin december nog) en waar hij dan graag eten gaat. Maar in de kerstdagen komt hij niet naar Catalonië.
Jan Jambon brengt de kerst het liefst door met zijn familie maar doordat hij volwassen kinderen heeft is het niet eenvoudig om die op kerstavond te verzamelen. Dus wordt het wellicht een gezellige avond met z’n vriendin (en een goed glas rode wijn, want daar houdt Jambon wel van). En oudjaar wordt een feest op verplaatsing. Na een ontzettend druk jaar zonder vakantie trekt de Vlaamse minister-president een paar dagen naar het warme Zanzibar. Platte rust dus en genieten van zee, strand en lekker eten. Sowieso wordt 2020 een speciaal jaar voor Jambon want hij wordt voor de vierde keer opa, en deze keer krijgt zijn zoon een zoontje, waardoor de minister-president een viergeslacht zal vormen met zijn eigen vader en nageslacht, en daar kijkt hij enorm naar uit. We wensen de minister-president en zijn familie gezellige feesten toe en uiteraard heel veel geluk in 2020.
De zomer is voor ons nu al meer dan tien jaar: genieten in Barcelona. Het is heerlijk om een eigen flat te hebben in deze prachtige stad. Als je eigen kleren in de kast hangen, je glazen staan te blinken om gevuld te worden, en je kunt slapen in je eigen bed, dan voel je je de koning te rijk … Lees meer
Ik heb van een van mijn beste vrienden in Barcelona een mooie fles top-tequila gekregen in de vorm van een cactus. Een fles in terracotta die er prachtig uitziet … Lees meer
Het is uiteraard een goed idee om veel lekkers in de diepvriezer te bewaren. Ik heb voor noodgevallen altijd allerlei fijne producten klaarzitten waarmee je mooie gerechten maken kunt wanneer er onverwacht vrienden komen binnenvallen … Lees meer
Soms zie je in een recept kruiden of specerijen staat die je helemaal niet kent. Kardemom is er misschien eentje van. Het wordt bij ons niet zo vaak gebruikt maar in veel keukens is het een essentieel ingrediënt … Lees meer
Fruit eten is erg gezond, dus je moet minstens twee stukken fruit eten per dag, hoor je experts al heel je leven zeggen. Dat klopt, want fruit zit vol vezels en vitaminen … Lees meer
Ik ken nogal wat mensen die in de horeca erken, en ik hoor van hen wel eens verhalen van lastige klanten. Mensen zijn vandaag veel mondiger dan ooit en kunnen soms echt vervelend doen … Lees meer
Ik vond het hilarisch: iemand zei me een tijdje geleden dat je echt wel moet uitkijken met teveel tandenpoetsen als je niet dik wil worden, omdat er in tandpasta best veel calorieën kunnen zitten … Lees meer
In België was het weer nog niet zo goed de voorbije week. Maar in Barcelona was het heerlijk: lekker veel zon en al bij al aangename temperaturen, heel zomers, maar in tegenstelling tot de voorbije twee jaar voorlopig nog niet bloedheet … Lees meer