Even een klein maar heel fijn wist-je-datje. Als je van je baas naast maaltijdcheques (altijd handig als je lekkere dingen in de supermarkt wilt kopen of op restaurant wilt gaan) ook nog eens ecocheques krijgt, en je zit met de handen in het haar wat je daar nu in godsnaam mee kopen zou, dan heb ik een heerlijke tip. Je kunt er namelijk niet enkel grasmatten mee kopen en bijenkastjes, herbruikbare luiers, nestkastjes en houten speelgoed, tweedehandskleren en milieuvriendelijke verf, maar…… ook biologische wijn! Jawel. Biologische groenten en fruit ook trouwens. Logisch.
Maar dat van die wijn dat wist ik eerlijk gezegd niet. En er bestaan tegenwoordig wel degelijk uitstekende biologische wijnen. Als je dan nog een beetje uitkijkt, en in één van de vele actieweken in je supermarkt wijn gaat kopen, dan zijn er soms zo’n goede aanbiedingen dat je met je ecocheques makkelijk 24 uitstekende flessen bio-wijn kunt kopen. Dat vult de wijnkelder al aardig, niet?
Die van mij vervallen net voor de zomer, (check die van jou ook maar eens want het zou zonde zijn als je daar slordig mee bent) dus dit weekend ga ik mijn winkelkarretje weer eens vullen met een paar heerlijke wijntjes. Met vriendelijke dank aan mijn baas en de regering. Geen idee of dat de bedoeling was van de overheid trouwens, wanneer ze de ecocheques in het leven riepen, om ons te trakteren, maar hey, we kunnen er maar eens goed op klinken! Gezondheid! En cheers dus, op de ecocheques!
Dinsdag 25 augustus is het Banana Split Day, zo’n heerlijke officiële feestdag die ons meteen terugkatapulteert naar de nostalgische ijscreaties uit onze kindertijd … Lees meer
Ik kwam de naam de laatste tijd vaak tegen op internationale culinaire kalenders en hippe trendlijstjes. Eerlijk? Ik had in het begin geen idee waar die ‘Green Goddess Dressing’ precies voor stond … Lees meer
Je ziet ze al een hele poos opduiken in zowat elk hip bistronomisch adresje en gastronomisch restaurant: bao buns. Deze wolkzachte, gestoomde Aziatische broodjes hebben onze harten én onze borden helemaal veroverd … Lees meer
Heb je zin om dit weekend indruk te maken op je gezin of vrienden, maar geen zin om de hele middag in een warme keuken te staan? Dan is dit artikel precies wat je nodig hebt … Lees meer
Op een warme zomerdag grijpen we al snel naar een blikje ijsthee, maar laten we eerlijk zijn: dat is meestal meer vloeibare suiker dan echte thee. En wie zelf ijsthee probeert te maken door hete thee te laten afkoelen, eindigt vaak met een wrang, bitter drankje waar je alsnog een halve pot honing in moet gieten … Lees meer
Vandaag is het International Pinot Noir Day, en dat is de perfecte aanleiding om een hardnekkig misverstand over wijn definitief de wereld uit te helpen … Lees meer
Aubergine is zo’n groente waar heel wat mensen een uitgesproken liefde-haatverhouding mee hebben. En eerlijk? Ik snap dat maar al te goed. Het is een bijzondere groente met een heel eigen, wispelturige structuur … Lees meer
Er gaat op een warme zomerdag niets boven de nostalgie van een zacht, romig softijsje met zo’n vrolijke krul op de bovenkant. Het enige probleem? Zo’n grote, glimmende softijsmachine kost een vermogen en neemt de helft van je aanrecht in beslag … Lees meer