Vanmiddag ben ik voor het eerst, zoals zovele landgenoten, gaan winkelen zonder mondkapje. Het voelde eerlijk gezegd een beetje onwennig. Ik had het mondmasker nog bijna uit mijn jaszak gevist toen ik over de parking van de supermarkt wandelde. Maar toen zag ik verschillende mensen met een brede glimlach en dus zonder kapje de winkel binnengaan, en ik dacht: het mag gewoon, dus laat maar af.
Na twee lange jaren weer mensen hun gezicht kunnen zien in de winkel is toch wel speciaal. De dames en heren tussen de rekken en aan de kassa spraken me voor het eerst aan en knikten me toe terwijl ze hun tanden bloot lachten. Heerlijk. In de winkel zag ik voor het eerst ook de gezichten van onze winkelende dorpsgenoten uit Lochristi. Het ene gezicht al wat stralender dan het andere, en ja, uiteraard liepen er ook wat minder vrolijk kijkende types rond. Logisch.
We hebben het de voorbije twee jaar bij mijn weten al één keer meegemaakt. Toen mochten die mondkapjes ook al heel even af, vorige zomer was dat, denk ik. Maar dat mooie liedje heeft toen eigenlijk niet lang geduurd. Een paar weken maar. En toen kwam er weer een stevige nieuwe covid-piek. Hopelijk zijn we deze keer wel vertrokken voor een langere tijd van vrijheid en rust. Winkelen, op restaurant gaan, feesten, zonder mondmasker is toch een stuk aangenamer.
Een goede twee weken geleden, op zondag 29 september, een prachtige zondagvoormiddag, maakte ik een heerlijke boswandeling met meer dan 100 winnaars van een wedstrijd die ik als fiere ambassadeur georganiseerd had samen met nākd … Lees meer
Wat ben ik gelukkig! Mijn nieuwe boek is er: “Veel Geluk Gewenst”. Ik ben er super trots op. Het is een boek dat ik met heel veel liefde geschreven heb … Lees meer
De elBulli Foundation is een non-profitorganisatie opgericht door de wereldberoemde chef-kok Ferran Adrià na de sluiting van zijn legendarische restaurant elBulli in 2011 … Lees meer
Misschien heb je het al gezien op mijn sociale media. Ik ben lichter aan het koken, met veel gezonde ingrediënten, en met veel groenten. Slaatjes, maar ook heerlijke gewokte of gestoomde groenten, of ik rooster ze in mijn oven … Lees meer
Lekker eten willen we toch allemaal? Nu de dagen toch weer flink aan het korten zijn, en we zelfs bijna aan oktober zitten, wil ik jullie op deze maandag weer inspireren met een aantal lekkere gerechten … Lees meer
Een quesadilla is een heerlijk traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit een tortilla (meestal gemaakt van maïs of tarwe) die dan wordt gevuld met kaas en soms andere ingrediënten zoals vlees, groenten of bonen … Lees meer
Ik ben veel aan het sporten, probeer gezond te eten, en niet teveel alcohol te drinken. Omdat ik echt wat gezonder wou worden en wat kilo’s verliezen. Ik verkoop zelf wijn, en ik geniet van een lekker glas, maar toch denk ik toch ook goed na tegenwoordig wat ik drink en hoeveel … Lees meer
Vandaag is de dag van de chocolademelk! Ik ken een kleine maar geniale truc om je warme choco nog lekkerder te maken. Een beetje grof zeezout toevoegen is altijd lekker bij chocolade, dat weet iedereen, en zeker als het donkere chocolade is … Lees meer