Met deze tien persoonlijke tips van mij wordt 2021 een topjaar!
Nieuws

Met deze tien persoonlijke tips van mij wordt 2021 een topjaar!

Foto: Would Be Chef
  1. Maak van alles het beste. Het leven is geen ponykamp. Dat hebben we na 2020 allemaal wel door. Maar positieve mensen halen gewoon veel meer uit het leven dan zeurders. Een glas dat halfleeg is is ook halfvol. En je mag bijtanken.
  2. Neem de goede dingen mee uit de lockdown: meer rust. Meer genieten van kleine dingen. Minder stress. Minder files naar het werk. Je eigen streek en eigen land ontdekken. Genieten van je gezin.
  3. Neem afscheid van alles en iedereen dat je irriteert. Maak eens grote kuis. Het is jouw leven. Balast sleur je toch maar mee. Mensen die de energie uit je wegzuigen, daar heb je niks aan. Laat dat toch niet toe.
  4. Verwen jezelf voldoende. Enkel mensen die zorg dragen voor zichzelf dragen zorg van anderen. Enkel wie zichzelf iets gunt, zal goed zijn voor de mensen rondom zich.
  5. Beweeg. Een gezonde geest krijg je pas in een gezond lichaam. Ikzelf zeg dan: wandel. Maar elke sport is goed. Blijf niet bij de pakken zitten, of bij de haard. Ga naar buiten. Het is goed voor je immuniteit. En voor je geluksgevoel.
  6. Omring je met schoonheid. Lees een goed boek. Ontdek de natuur. Zet nog eens een oude plaat op die je happy maakte als tiener. Verfraai je huis een beetje. Hang eens iets leuks aan de muur. Koop een leuk nieuw kleedje. Weg met de lelijkheid!
  7. Doe eens iets goeds voor een ander. Dat kan vrijwilligerswerk zijn. Of je oude buurman vragen of je niet eens zijn boodschappen moet doen. Geef eens iets aan een goed doel dat je vertrouwt. Mensen die anderen gelukkig maken, zijn dat zelf ook.
  8. Eet gezond. En eet lekker. De twee kunnen makkelijk hand in had gaan. En dat heeft niks met geld te maken. Met de eenvoudigste ingrediënten maakte mijn oma de heerlijkste gerechten. Dat probeer ik ook te doen. Gezond en lekker eten geeft je een boost.
  9. Zeg nog vaker eens dat je iemand graag ziet. Dat klinkt melig. Maar het helpt. Knuffelen mocht niet in 2020, en daarom heb ik nog vaker tegen de mensen die ik graag zag dat ook gewoon eens gezegd. Dat doet deugd. Om te zeggen. En ook om te horen. Van een “ik hou van jou” gaat niemand dood. Integendeel.
  10. Last but not least. Wees jezelf. Niemand moet je zeggen hoe je moet leven. Niemand weet helemaal hoe je echt in elkaar zit. Trek je de reacties veel minder aan. Geniet van het leven. En doe dat op jouw manier. Met volle teugen. Je leeft maar 1 keer!

Gerelateerde nieuwsberichten

Suiker weer losmaken

Een open pak bruine suiker verandert door vochtverlies al snel in een baksteen, maar de oplossing ligt in je broodtrommel. Leg simpelweg een verse boterham of een grote marshmallow in de luchtdichte pot bij de verharde suiker … Lees meer

Knolselderij: lelijk vanbuiten, maar pure magie op je bord.

Laten we eerlijk zijn: als er een schoonheidswedstrijd voor groenten zou bestaan, dan eindigt de knolselderij gegarandeerd helemaal onderaan. Het is een ruwe, knoestige en wat stoffige bol waar je op het eerste gezicht niet meteen verliefd op wordt … Lees meer

Culinair weetje: waarom dat troebele kookvocht goud waard is voor je saus.

Het is zondag, de ideale dag voor een snelle maar goddelijke pastamaaltijd. Maar laat me je meteen voor een gigantische keukenzonde hoeden: spoel je pas gekookte pasta alsjeblieft nóóit af onder koud kraanwater … Lees meer

Het wildseizoen is geopend, en dat maakt me blij!

Als er één periode is waar mijn culinaire hart sneller van gaat kloppen, dan is het wel het najaar. Het wildseizoen is ondertussen volop bezig en dat brengt fantastische, robuuste smaken met zich mee … Lees meer

Geen rubberen randjes: zo bak je een eitje met een vloeibaar hart.

Het is vandaag de tweede vrijdag van oktober en dat betekent traditiegetrouw: Wereldeierdag! Het ei is met voorsprong een van de meest veelzijdige én goedkope ingrediënten in onze keuken … Lees meer

Vrijdag Snack Hack: Nacho’s op z’n Vlaams met stoofvleessaus…?!

De tweede week van oktober is een feit. De herfst begint nu echt wel door te dringen, en wat doen we dan? Binnenblijven, de kaarsen aansteken en onszelf trakteren op ultiem comfort food … Lees meer

Zo ruikt je keuken zaterdag naar verse appeltaart.

Donderdag al! Wanneer mijn wekker om vier uur ’s ochtends afgaat voor de ochtendshow bij Joe, is het buiten pikkendonker en koud. En tegen dat de show met Anke erop zit en ik rond de middag weer thuis ben, denk ik maar aan één ding: overmorgen is het al weekend … Lees meer

Culinair weetje: het geheim van de chef voor een glanzende saus.

Sta je in de keuken soms te kijken naar die prachtige, glanzende sauzen in restaurants en vraag je je af waarom jouw eigen saus thuis soms wat dof of waterig blijft … Lees meer

Meer nieuwsberichten