Het zit er op. Na twee weken Europa rond te hebben mogen reizen voor Handdoek Leggen mag ik straks weer van mijn eigen bedje genieten. Het was een plezant avontuur, dat door heel veel mensen met veel aandacht is gevolgd. Dankjewel voor de vele lieve berichtjes. Jullie hebben vol spanning met flink veel slimme speurzin mee gezocht naar waar ik elke dag was, en zeven luisteraars van Anke en Sven op Joe hebben een mooie reis gewonnen.
Als je me vraagt welke bestemming het leukste was zal het antwoord jullie wellicht verbazen. Ik vond elke bestemming leuk. Italië, Spanje en Portugal zijn sowieso favorieten van me. In Sorrento was het uitzicht fenomenaal. De prachtige rotsen op het strand in Albufeira waren zeer indrukwekkend en het hotel in de Algarve was ook het mooiste van de zeven. Ik vond Cadiz en Mallorca mooi om te ontdekken. Twee keer Spanje, maar twee keer anders. London blijft een prachtige stad, maar doordat ik mijn internationale reispas vergeten was ben ik maar heel kort daar geweest. Dat moet ik nog maar eens inhalen.
Was er ook een tegenvaller? Mja, Athene blijft toch een moeilijke voor mij. Ik had in Athene meer dan tien jaar geleden eens een ellendige herfstvakantie doorgebracht. En ook al was het hotel top, het restaurant met uitzicht op de Akropolis prachtig en het zicht vanop de rooftop fantastisch, toch blijf ik de stad vuil en verwaarloosd vinden. Ik denk dat de Griekse eilanden fantastisch zijn, maar de hoofdstad is niet verzorgd en in erg slechte staat. Dat zal ook te maken hebben met de crisis waar Griekenland al lange tijd mee worstelt. Jammer. Want er liggen naast het historische erfgoed zeker veel verborgen parels in de verkommerde betonnen jungle die Athene is.
Het meeste was ik trouwens onder de indruk van Stockholm. Wat een waanzinnig mooie stad is dat. Met veel water en mooie historische gebouwen. Het is een zeer verzorgde, hippe stad. En in het oude stadsgedeelte kun je super veel gezellige en hippe restaurants en barretjes vinden. Wij gingen naar Koon, een echte aanrader! Ik was maar een klein dagje in Stockholm, maar ik heb beslist: hier komen we snel nog eens terug!
Vandaag is het International Hot and Spicy Food Day. En laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: ik hou niet van overdrijven. Mijn eerste kennismaking met de échte scherpe keuken was toen ik zeventien was … Lees meer
Vandaag is het ‘Bittersweet Chocolate Day’, een term die je tegenwoordig steeds vaker ziet opduiken in Engelstalige recepten op blogs of sociale media … Lees meer
Intussen zit de eerste werkweek van 2026 er bijna op en zit iedereen zo’n beetje zijn ritme te zoeken in die speciale, koude maand die januari is. Buiten is het guur, soms zelfs wit van de sneeuw, de dagen blijven kort en na het uitbundige feestgedruis mag het leven opnieuw wat eenvoudiger worden … Lees meer
Ja jongens, 28 december 2025 voelt voor mij heel bijzonder. Want vandaag is het precies 500 dagen geleden dat ik een beslissing nam die mijn leven op een kleine maar belangrijke manier veranderd heeft … Lees meer
Het is kerstavond. En ook al ben ik koning Filip niet, toch sta ik er elk jaar opnieuw op om even stil te staan en jullie allemaal een warme kerstboodschap te brengen … Lees meer
Glühwein hoort bij de winter, zoals koude handen, rode wangen en dampende bekers in de hand terwijl je met de handschoenen aan het sukkelen bent. Overal in het land duiken kerstmarkten op, met lichtjes, houten chalets en de geur van verwarmde wijn … Lees meer
Ik organiseer graag etentjes bij ons thuis. Dat zijn voor mij echte topavonden: uitgebreid koken voor gasten, meerdere gerechten op tafel zetten en daar zorgvuldig gekozen wijnen bij serveren … Lees meer
Op de Dag van de Bouillabaisse vieren we een van de meest iconische gerechten uit de Zuid-Franse keuken. Bouillabaisse is een traditionele Provençaalse vissoep die zijn oorsprong vindt in het bruisende Marseille, waar vissers vroeger de minder verkoopbare vangst van de dag gebruikten om er een rijke, geurige maaltijdsoep van te maken … Lees meer