Sporten is belangrijk. Veel water drinken ook. Gezond eten. Minder suiker, minder vet, matigen met alcohol. Minder calorieën opnemen dan je verbranden kunt vooral. En dat alles op een verstandige, evenwichtige manier. Ik weet het allemaal. En jullie kennen de trucs ook wel intussen om wat op je gewicht te letten.
Maar één van de zeer belangrijke manieren om calorieën te verbranden en op gewicht te blijven, of wat af te vallen is super simpel. Alhoewel. Dat is namelijk … slapen. Je kunt daar lacherig over doen, en ik maak daar ook wel eens grapjes over als “ik worstel zo met mijn gewicht omdat ik nu al zo lang ochtendshows doe”. Maar er zit wel een grond van waarheid in.
Slapen is essentieel om onze machinerie te resetten. Niet enkel onze hersenen. Maar ook ons hele lijf wordt op punt gesteld. Onze cellen en weefsels worden hersteld en ons immuunsysteem krijgt een boost, en onze spijsvertering blijft ook aan de slag. We verliezen met het zweten best veel vocht. En ook ons metabolisme valt niet stil: ‘s nachts verbranden we een paar honderden calorieën.
Tijdens het slapen eten we ook niet. Hoe langer we slapen, hoe langer we op een natuurlijke manier aan intermittent fasting doen. Rust voor ons lichaam dus. Slapen in een koude kamer helpt ook om sowieso beter te slapen, en ons lichaam dus aan de slag te laten gaan met de dagelijkse reset. Uit een studie blijkt trouwens dat wie maar 5 uur per nacht slaapt stukken meer kansen heeft om obesitas te ontwikkelen dan mensen die 7 of 8 uur slapen.
Ik slaap zelf elke nacht minder dan vijf uur, en overdag dan een uurtje siësta. Mentaal heb ik daar genoeg aan. Maar ik weet dat dat in feite niet genoeg is. Dat moet langer, dat kan beter, ook om mijn gewicht onder controle te krijgen. Slapen in een koude kamer doe ik al. Maar ik weet dat diep slapen ook te maken heeft met slapen met een gezond leeg hoofd. Na een dag vol sporten ben ik fysiek moe en slaap ik beter. En als ik er in slaag om mijn GSM weg te leggen een uurtje voor het slapen, en dus het blauw licht en de ellendige berichten uit de wereld vermijden kan, dan slaap ik ook veel vaster.
Ik was zes. Ik was een klein Svenneke. En ik mocht naar het eerste leerjaar in de basisschool in Knesselare. Dat ik me 45 jaar later die eerste schooldag nog herinneren kan heeft maar één reden: ik werd meteen gestraft voor baldadig gedrag op de speelplaats … Lees meer
Vandaag komt een droom uit. We gaan lunchen op een van de meest iconische plekken in de wereld. Bij Asador Etxebarri in Baskenland. Het verhaal van dit restaurant is zeer bijzonder … Lees meer
Iedereen houdt van lasagne, jong en oud. Vandaag kun je lasagne op zoveel verschillende manieren eten. Op de klassieke manier, maar ook met vis (mijn visboer C-Food in Lochristi heeft altijd twee verschillende vis-lasagnes in de aanbieding, eentje met zalm en een met zeevruchten en beiden zijn heerlijk) … Lees meer
Gisteren iets vervelend voor gehad op restaurant in Barcelona. We gingen na een hele lange wandeling in de zon iets eten aan het strand. Ik wou eens iets nieuws ontdekken, en mijn partner had enorm zin in pizza, en wist een restaurant aan de achterkant van het W Hotel dat blijkbaar prima pizza’s heeft, een goede Italiaan, Velissima … Lees meer
Mensen die me al een paar jaar volgen weten dat ik een paar playlists heb staan die openbaar zijn op Spotify. eentje daarvan is “Would Be Chef Summernights” … Lees meer
Van een slechte timing gesproken. Net nu ik een dikke maand een reisgids uitheb met als naam “Mijn Barcelona” waarmee ik nog meer mensen wil motiveren en helpen om deze prachtige, gastvrije stad te ontdekken, was er een “gigantische betoging” in Barcelona tegen toeristen … Lees meer
Vandaag is sugar cookie day. Dat is in Amerika heel wat. Dan worden er volop koekjes gebakken en uitgedeeld. Ik probeer zelf niet al teveel suiker te consumeren … Lees meer
19 mei is blijkbaar de dag van het bakken, een ideale aanleiding om eens een taartje klaar te maken. Ik zal maar met de deur in huis vallen, ik ben geen fanatieke bakker … Lees meer