Nog 1 weekmenu voor de zomer: recepten uit Barcelona
Met heel veel plezier maken Anke en ik nog vijf dagen ochtendradio samen voor we de zomer gaan induiken. Maandag tot donderdag vanuit Vilvoorde en vrijdag vanuit Westende, vanuit ons Summer Island van Joe. Dan maken we trouwens een lange uitzending, van zes tot twaalf. En van zeven tot acht ’s avonds ga ik er ook een DJ-set draaien om de zomer echt helemaal in gang te steken. En zondag is het dan eindelijk weer zo ver, dan vertrek ik (als de vliegtuigen vliegen en er geen stakingen zijn op de luchthaven, want dat weet je nooit) naar mijn zo geliefde Barcelona.
Daarom vond ik het plezant om deze week eens vijf recepten met jullie te delen die ik in Barcelona heb bedacht. Ik kook daar een klein beetje anders dan hier in België. Ik ga er namelijk altijd naar de overdekte markt, de Mercat del Ninot, en met de verse producten die ik daar vinden kan, ga ik dan aan de slag. Daardoor kook ik er een stukje eenvoudiger, maar zeker zo lekker. Probeer maar eens uit. Je zult zien hoe lekker die gerechten wel zijn.
Reacties