Gisteren bracht ik hier nog het bericht dat de Vlamingen zelden nog “aan tafel” of “komen eten” roepen, maar dat ze whatsappen of sms’n, wanneer het eten klaar is. Dat bleek namelijk uit een onderzoek bij meer dan duizend Vlaamse ouders en jongeren, uitgevoerd door onderzoeksbureau Indiville in opdracht van Telenet. Meer dan 60% van de gezinnen gaf toe dat er zelfs via digitale technologie gecommuniceerd wordt wanneer iedereen thuis is.
Ik bracht het nieuws op mijn sociale media. En daar kwamen veel reacties op. Sommige ouders gaven aan dat het inderdaad niet makkelijk is om de kinderen rond tafel te verzamelen. Tom Wijnen schreef: “zo herkenbaar. Heb er zo ook 2 waarvoor Fortnite voorrang heeft op eten, jammer genoeg.” Carmen Van Driessche stuurde: “Ik roep altijd ‘het eten is gereed!’ maar vader en zoon blijven Oost-Indisch doof in de zetel zitten met de laptop en smartphone totdat het eten weeral eens koud is“. Sven Spoormakers heeft het ook niet zo makkelijk met z’n kroost “Echt, ver-schrik-ke-lijk… jahaa seffens. Ik ben juist een nieuw spelleke begonnen” roepen ze dan. “En dan zijn ze kwaad zijn als ik de stekker eruit kom trekken…“
Maar niet enkel kommer en kwel in de reacties, nogal wat mensen zeiden gelukkig ook : bij ons blijft het avondmaal een essentieel familiemomentje. Rond de tafel, bij lekker en gezond eten, kan de drukte van de voorbije dag even vergeten worden, en kan even gezellig bijgepraat worden. En ja, soms wordt er een whatsappje gestuurd om de kinderen aan tafel te roepen, maar nogal wat ouders roepen toch blijkbaar nog dingen als “teeten is greed”.
Danny Van de Vyver heeft dit getweet: “Een gezin met jonge kinderen nl. bijna 6 en 10 jaar whatsappen niet. Bij ons klinkt komen eten nog dagelijks. Altijd een gezellig moment van de dag.” Jean-Louis Dalle stuurde dat er absoluut nog samen wordt gegeten, “#waarden” zijn en blijven belangrijk. Kathleen Stinckens stuurde dat er nog steeds “aan tafel” wordt geroepen bij haar thuis “met een belletje voor wie niet hoort. En zondagavond is een verplichte avond samen eten, vooraleer de oudste terug naar hun kot vertrekken. Ouderwets gezellig dus.” Ook bij San gaat het er zo aan toe “Iedere avond samen eten, babbelen over hoe dag was. Lekker old school maar bij ons lukt dat ook nog. Ook al zijn de kinderen 23 en 19 jaar en hebben ze een druk sociaal en beroepsleven. Samen eten proberen we echt er zo lang mogelijk in te houden. Ohja… en gewoon Belgische kost ook.“
Gemengde reacties dus. Maar al bij al vielen de cijfers onder mijn volgers eerlijk gezegd nog flink mee. Maar goed dat zijn uiteraard mensen die houden van lekker eten. Die zullen tafelen met de kinderen dan ook wel extra belangrijk vinden.
Via de Instagram Stories op mijn Would Be Chef Instagram Account heb ik ook een kleine poll gedaan. Vele duizenden volgers hebben gestemd. Met toch wel enkele opvallende resultaten: er wordt nog steeds veel “aan tafel” geroepen, negen op de tien gezinnen eet samen en bij meer dan de helft gaat de telefoon uit aan tafel. Ik stelde drie vragen, en hier zie je de antwoorden.
Dit is een soort van kwisvraagje. Wel eentje waarmee je jammer genoeg niks winnen kunt. Behalve mijn grootste respect. Want ik moet bekennen: ik moest zelf ook even opzoeken wat een hoagie precies was toen ik in de culinaire kalender zag dat vandaag ‘World Hoagie” dag was … Lees meer
Zout, wanneer je het met mate gebruikt, is een heerlijke smaakmaker voor je gerechten. Niks zo lekker als wat zout op je aardappelen, wat peper en zout met wat olijfolie of boter op je broodje en in vele gerechten, zelfs in zoete desserts, is een snuf zout echt de ultieme punch … Lees meer
Op een vrijdag de 13de durven mensen wel eens extra last te hebben van bijgeloof. Zo’n dag zou mensen immers ongeluk brengen. Ze lopen daarom niet onder ladders door, en zijn bang voor zwarte katten en zo … Lees meer
Ik ben weer vertrokken uit Barcelona om in België na een deugddoende vakantie weer aan het werk te gaan, lekker radio maken met Anke, elke dag tussen zes en tien op Joe … Lees meer
15 augustus is moederdag in Antwerpen, en wij vieren dat ook, ondanks het feit dat mama in Knesselare en wij in Lochristi wonen. Maar ik ben daar principieel in: je kunt je moeder niet genoeg vieren … Lees meer
Het is vrijdag. En dat is voor veel mensen frietjes-dag. Maar misschien heb je zin om morgen of overmorgen eens iets echt lekkers te koken, en weet je nog niet zo goed welk recept je deze keer zou maken … Lees meer
Neen! Witte chocolade wordt net als fondant en melkchocolade ook “chocolade” genoemd, maar eigenlijk klopt dat technisch gezien niet, want witte chocolade heeft een compleet andere samenstelling … Lees meer
Het is niet fijn wanneer je groenten en fruit onrijp zijn, dan zijn ze niet lekker en kun je ze beter niet gebruiken in je gerechten. Maar verspilling is al helemaal erg … Lees meer