Nieuws
Om trots op te zijn: 3 belgen in de top 50 best chef awards
Nieuws
Om trots op te zijn: 3 belgen in de top 50 best chef awards
Nieuws
Om trots op te zijn: 3 belgen in de top 50 best chef awards
Vorig jaar mochten we nog juichen toen de “Best Chef Awards” werden uitgereikt. Roger Van Damme werd toen namelijk uitgeroepen tot “Best Pastry Chef in The World” een verdiende titel die je overigens maar één keer in je carrière winnen kunt.
Deze week werden de 300 beste chefs van de wereld opnieuw bekend gemaakt, en er was opnieuw goed nieuws. In totaal zijn er chefs uit 41 landen in de internationale lijst opgenomen, maar in de Top 50 staan dit jaar maar liefst 3 Belgische chefs. Peter Goossens staat op een prachtige 20ste plaats, Gert De Mangeleer op de 34ste plaats, en ook Benoit Dewitte haalde de Top50, met een 45ste plaats. Echt prestaties om als Belg erg fier op te zijn.
De absolute winnaar werd trouwens Joan Roca, chef van El Celler de Can Roca in Gerona, Spanje. Daarmee prijkt Joan Roca al voor het tweede jaar op rij op het hoogste schavot. De tweede plaats was voor René Redzepi en de derde plek ging naar David Muñoz.
Gerelateerde nieuwsberichten
Groot nieuws: ik ben ambassadeur voor Big Green Egg Vlaanderen! 🔥 #advertentie
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen: gezond, lokaal en ten onrechte onderschat
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer
Mis niets & schrijf je in voor de Would Be Chef nieuwsbrief!
Ben jij een trouwe bezoeker van Would Be Chef? Dan weet je dat er hier elke week heerlijke recepten, smakelijke tips en inspirerende verhalen verschijnen … Lees meer
Brotherday – voor mijn broer Arn
Vandaag is het Brotherday, en dus zet ik met plezier mijn lieve broer Arn eens in de bloemetjes. Net als ik is hij een levensgenieter pur sang. Hij schrijft dan wel geen kookboeken (dat laat hij aan mij over), maar koken kan hij ook wel als de beste – samen met zijn lieve vrouw Nathalie … Lees meer
National Chocolate Chip Day: een ode aan een geliefde lekkernij
Elk jaar op 15 mei vieren chocoladeliefhebbers in de Verenigde Staten – en steeds vaker ook daarbuiten – National Chocolate Chip Day. Deze dag staat volledig in het teken van misschien wel de populairste toevoeging aan koekjes, muffins, ijs en talloze andere desserts: de chocoladechip … Lees meer
Verantwoord snacken was nog nooit zo lekker: ontdek de nieuwe nākd. Fruit & Fibre Bars #advertentie
Ik probeer veel te sporten en gezond te leven, maar ik wil ook absoluut niet met honger rondlopen, dus ben ik zoals veel mensen een snacker. Niet per se uit pure goesting, maar als het zoals bij mij druk is en ik snel iets nodig heb dat me energie geeft én me goed laat voelen, dan ben ik zoals jullie weten een echte fan van nākd … Lees meer
Zin in iets lichts, feestelijks en boordevol smaak? 7x recepten met garnalen
Ik zal maar bekennen: garnalen zijn voor mij echte toppers in de keuken. Ze zijn elegant, snel klaar en ze geven meteen een verfijnde toets aan elk gerecht … Lees meer
Wat is moscato wijn en is het echt lekker of niet?
Eerlijk? Ik kan wel eens genieten van een glaasje Moscato, maar criticasters noemen het de limonade onder de wijnen. Moscato is dan ook een zoete, licht mousserende wijn die wordt gemaakt van de Muscat-druif, een van de oudste druivensoorten ter wereld … Lees meer