Nieuws
Opent Piet Huysentruyt binnenkort weer een restaurant?
Nieuws
Opent Piet Huysentruyt binnenkort weer een restaurant?
Het eerste restaurant met een Michelin ster waar ik ooit at was dat van Piet Husyentruyt in Wortegem-Petegem. Het was een fantastische ervaring om nooit meer te vergeten, ergens halfweg de jaren 90. Sindsdien heeft Piet een speciaal plekje in mijn culinaire hart. Ik volg hem al vijfentwintig jaar op de voet en ben altijd benieuwd naar z’n nieuwe plannen in binnen- en buitenland.
Voor mij Kook Uw Eigen Potcast op Joe heb ik een babbel gehad met Piet. Hij zit door de lockdown nu al enkele maanden vast in z’n tweede huis in Zuid-Afrika. En toen ik hem vroeg of het niet kriebelde om weer een restaurant te starten, daar dan, moest hij toegeven dat hij wel met dat idee speelt. Hij sloot het zeker niet uit.
Ook zei Piet dat het blijft kriebelen om weer TV te maken. Benieuwd of daar binnenkort nieuws komt. Want Piet is niet enkel een topchef, maar ook een geweldige TV-persoonlijkheid. Dus we leven in hoop.
Gerelateerde nieuwsberichten
Dit wist je wellicht nog niet over watermeloenen
Zodra de zomer echt losbarst en de zon hier in Barcelona overuren draait, ben ik he-le-maal zot van watermeloen. Er is op een warme, klamme namiddag simpelweg niets verfrissender dan een ijskoude, felrode en knapperige punt van deze vrucht … Lees meer
Ik weet wel waar ik de mosterd haal …
Ik mag dan misschien geen sterrenchef zijn, maar als het op koken aankomt, mag je gerust stellen dat ik wéét waar ik de mosterd haal. Letterlijk en figuurlijk … Lees meer
Waarom Flevoland een absolute aanrader is voor levensgenieters #advertentie
Als Belgen trekken we voor een weekendje weg bij onze Noorderburen vaak automatisch naar Zeeland, Maastricht of Amsterdam. Maar wie iets verder kijkt, ontdekt Flevoland: de jongste provincie van Nederland, letterlijk opgetrokken uit de voormalige Zuiderzee … Lees meer
Het één voor één snijden van kerstomaatjes is een tijdrovend klusje, maar met deze truc ben je zo klaar. Leg de tomaten op een plat bord en plaats er een tweede bord (of deksel) stevig bovenop … Lees meer
Waarom ik de avocado hype absoluut niet wil volgen
Vandaag vieren we Avocado Day, de dag waarop de halve wereld collectief begint te applaudisseren voor de immens populaire groene vrucht. Maar ik ga even heel eerlijk zijn, en misschien trap ik daarmee op wat culinaire teentjes: ik snap die gigantische hype dus écht niet … Lees meer
Zo vier je Chicken Wing Day
Op 29 juli is het National Chicken Wing Day. In Amerika is dit een culinaire feestdag van formaat waar tijdens sportwedstrijden letterlijk miljarden vleugeltjes worden verorberd … Lees meer
Weg met het chocolade-snobisme: Een ode aan melkchocolade
In de hippe culinaire wereld wordt vaak geroepen dat enkel donkere, bittere chocolade met minstens 70% cacao (en liefst nog een beetje meer) het label ‘echte chocolade’ verdient … Lees meer
Maak een traditie uit Baskenland helemaal Vlaams
Wie ooit in San Sebastián of Bilbao is geweest, weet hoe magisch de Baskische pintxos-cultuur is. Barren die uitpuilen met de meest indrukwekkende, kleurrijke hapjes op de toog, allemaal vastgepind op een schijfje knapperig stokbrood met een houten prikker … Lees meer