Opgelet: deze handelingen in de keuken brengen ongeluk!
Nieuws

Opgelet: deze handelingen in de keuken brengen ongeluk!

Vandaag is het vrijdag de dertiende. Begin maar al te bibberen en te beven, want volgens de legende gaat vandaag een super gevaarlijke dag worden. Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: ik ben zeer sceptisch over dat soort dingen. Ik geloof eigenlijk niet dat dit een dag vol ongeluk wordt. Omdat het leven zo niet in elkaar steekt. Geluk en ongeluk worden willekeurig uitgestrooid over alle dagen van het jaar. Maar er zijn veel mensen die toch geen risico’s willen nemen op een dag als deze en niet onder ladders door zullen lopen (wat ik wel begrijp, want als zo’n ladder uitglijdt ben je gesjareld.) Maar zwarte katten op mijn pad zien, daar ben ik toch niet zo bang voor.

In elk geval bestaat er ook bij chefs en hobbykoks veel bijgeloof. Dingen die je echt niet mag doen omdat ze ongeluk zouden brengen, en andere zaken die je dan net wel weer moet doen. Ik zet hier graag even een greep aan gewoonten die bijgelovigen anders zullen aanpakken dan de gemiddelde kok. Boeiend om te lezen. Laat ik nog eerst even beginnen met een warme aanbeveling: look moet je altijd in huis hebben. Om te koken ja, maar ook om vampieren buiten te houden.

En nu een reeks waarschuwingen. In China staan noedels voor een gelukkig en vooral lang leven. Die mag je dus nooit snijden, want dan snij je je leven korter. De stokjes waarmee je in Japan en China eet mag je ook nooit loodrecht in je rijstkommetje zetten, want dat is dan weer een symbool van de dood. Als je zout morst is dat een teken van onheil. Je moet dan wat extra zout met je rechterhand over je linkerschouder werpen, en zo de duivel weghouden.

Nog iets waar je mee zou moeten uitkijken: sommige dingen mag je niet aanreiken in de keuken aan de persoon met wie je staat te koken. Een hete peper aanreiken brengt ellende in de relatie. En nog erger: nooit een mes of een schaar aanreiken aan iemand. Altijd neerleggen en dichterbij schuiven. Messen cadeau doen zou ook bad luck geven. Daarom moet je, als je iemand messen cadeau doet, altijd een kleine vergoeding vragen, een paar centen zijn al genoeg. Dat zou de bad karma keren.

En dan nog wat fruittips. Om middernacht op 31 december eten Spanjaarden en Zuid-Amerikanen bij elke klokslag een druif, die staan symbool voor elke maand van het nieuwe jaar. De druiven die zoet smaken voorspellen zoete maanden. Bananen mag je nooit meenemen op een (vissers)boot. Het zou ervoor zorgen dat je nooit vis gaat vangen, en flinke tegenslag te verwerken krijgt onderweg. En nog iets: bananen mag je nooit snijden. Gewoon breken, anders gaat er ook onheil over je komen.

Gerelateerde nieuwsberichten

Photo by Sincerely Media on Unsplash

Wat is fudge?

Fudge is een soort van snoepje, een zoete lekkernij, die gemaakt wordt door suiker, boter en melk te koken tot de juiste consistentie is bereikt, waarna het wordt afgekoeld tot het stevig wordt, vervolgens wordt het in kleine stukken gesneden en soms in papier gerold … Lees meer

jannes-van-den-wouwer--ZNpo-JA46E-unsplash

Fish and chips. Wat is dat eigenlijk?

Fish and chips is een iconisch gerecht in de Britse keuken en wordt vaak geserveerd in zogenaamde fish and chips winkels, ook wel “chippies” genoemd, in het Verenigd Koninkrijk en in andere Engelssprekende landen … Lees meer

Photo by Alana Harris on Unsplash

Wat zijn de drie meest populaire kazen ter wereld

Echt exacte cijfers over de meest populaire kazen ter wereld zijn er niet. Maar op veel sites en forums circuleert wel telkens dezelfde top 3 Aangenomen wordt dat de meest gegeten kaas ter wereld mozzarella is … Lees meer

Photo by Megumi Nachev on Unsplash

Is melk gezond?

Daar bestaat wel wat discussie over. Veganisten vinden dat het absoluut niet hoort dat mensen melk drinken van dieren, want eigenlijk is die enkel bestemd voor baby-dieren, niet voor mensen … Lees meer

Goed nieuws: Mama's kookboek komt maandag aan!

Vier je moeder met dit gesigneerde boek

Het is maar een half weekje, met die hemelvaart. En dat wil ook zeggen dat de postbedeling wat lastiger zal zijn. Als je je moeder volgende zondag wil verrassen met een prachtig cadeau, dan kan ik je van hart Mijn Mama’s Kookboek aanbevelen … Lees meer

Photo by Annie Spratt on Unsplash

Opgelet! Maandagen kunnen gevaarlijk zijn

Laat ons niet overdrijven. Over het algemeen zijn maandagen niet per se gevaarlijker dan andere dagen van de week. Maar, en zonder paniek te willen zaaien, sommige studies hebben wel gesuggereerd dat er een licht verhoogd risico kan zijn op bepaalde gebeurtenissen op maandagen, zoals verkeersongelukken en hartaanvallen … Lees meer

mesha-mittanasala-_Y94hdK73tk-unsplash

Ken jij Taffy?

Wij van Would Be Chef willen alles wat eetbaar is kennen. En als er eens iets is dat we niet meteen kennen gaan we op zoek naar wat het precies zou kunnen zijn … Lees meer

Photo by Tangerine Newt on Unsplash

Is vers fruit gezonder dan fruitsap?

Ik hou van een lekker stukje fruit. Thuis is de fruitmand altijd goed gevuld en op het werk bij Joe krijgen we ook vers fruit op dinsdag en donderdag. zalig toch … Lees meer