Unieke beelden die bewijzen dat ik oud word
Nieuws

Unieke beelden die bewijzen dat ik oud word

Vele mensen volgen vol enthousiasme mijn reisverhalen uit Barcelona. Maar vandaag wil ik jullie eens laten mee genieten van een stukje bijzondere reisgeschiedenis van mij, van 10 jaar geleden. We hadden toen nog geen flat gekocht in Barcelona, maar hadden wel twee weken lang een charmant huis gehuurd in de Provence. En we hadden wat familie en vrienden uitgenodigd om te komen logeren. 

Ik had toen ook nog geen foodblog, en zelfs geen kookboeken uitgebracht. Maar, en dat was wel geestig, ik maakte in die tijd “Lekkere Tweets”. Dat waren korte vooral culinaire filmpjes die ik via Twitter verspreidde. De technische kwaliteit stelt niet zoveel voor, maar de filmpjes zijn wel bijzonder charmant om terug te zien. Ik zet ze hier nog allemaal linken eens op een rij.

Het doet me trouwens beseffen hoe snel de tijd gaat. Tien jaar geleden was ik nog maar 38, maar ook mijn ouders waren een stuk jonger, en m’n nichtjes een stuk kleiner. Julie die nu 16 is geworden vierde een verjaardag met haar lievelingsrecept. Roger Van Damme was net 40 geworden, en Wout Bru had nog een restaurant in Frankrijk. Ik was nog maar net met wandelen gestart, en ik maakte nog radio bij Q-music. Ja, er kan veel veranderen in 10 jaar.

Enfin, geniet van de “retrofilmpjes“. Misschien kun je nog wat ideetjes opdoen voor het koken in het Zuiden, of in België. En vooral: vergeet niet te genieten van de vakantie. En van het leven. Want dat vliegt.

Gerelateerde nieuwsberichten

Banana Split Day: vergeet de retro-klassieker, zó maak je er een verrassende smaakbom van

Dinsdag 25 augustus is het Banana Split Day, zo’n heerlijke officiële feestdag die ons meteen terugkatapulteert naar de nostalgische ijscreaties uit onze kindertijd … Lees meer

Green Goddess Dressing: de retro-kruidensaus die je salades en vis helemaal optilt

Ik kwam de naam de laatste tijd vaak tegen op internationale culinaire kalenders en hippe trendlijstjes. Eerlijk? Ik had in het begin geen idee waar die ‘Green Goddess Dressing’ precies voor stond … Lees meer

Van sterrenzaak tot streetfood in je eigen keuken: de magie van wolkzachte Bao Buns

Je ziet ze al een hele poos opduiken in zowat elk hip bistronomisch adresje en gastronomisch restaurant: bao buns. Deze wolkzachte, gestoomde Aziatische broodjes hebben onze harten én onze borden helemaal veroverd … Lees meer

De ultieme hack voor een indrukwekkende ijstaart (zonder uren in de keuken te staan!)

Heb je zin om dit weekend indruk te maken op je gezin of vrienden, maar geen zin om de hele middag in een warme keuken te staan? Dan is dit artikel precies wat je nodig hebt … Lees meer

Zó maak je de lekkerste ijsthee gewoon koud in je koelkast

Op een warme zomerdag grijpen we al snel naar een blikje ijsthee, maar laten we eerlijk zijn: dat is meestal meer vloeibare suiker dan echte thee. En wie zelf ijsthee probeert te maken door hete thee te laten afkoelen, eindigt vaak met een wrang, bitter drankje waar je alsnog een halve pot honing in moet gieten … Lees meer

Rode wijn in de volle zomer? Zet deze Pinot Noir een uurtje in de koelkast en geniet!

Vandaag is het International Pinot Noir Day, en dat is de perfecte aanleiding om een hardnekkig misverstand over wijn definitief de wereld uit te helpen … Lees meer

Het geheim waarmee je aubergine nooit meer in een zompige oliespons verandert

Aubergine is zo’n groente waar heel wat mensen een uitgesproken liefde-haatverhouding mee hebben. En eerlijk? Ik snap dat maar al te goed. Het is een bijzondere groente met een heel eigen, wispelturige structuur … Lees meer

Softijs maken zonder dure ijsmachine? Doe je zo!

Er gaat op een warme zomerdag niets boven de nostalgie van een zacht, romig softijsje met zo’n vrolijke krul op de bovenkant. Het enige probleem? Zo’n grote, glimmende softijsmachine kost een vermogen en neemt de helft van je aanrecht in beslag … Lees meer