Nieuws
Roger van Damme laat Toque-tok los
Nieuws
Roger van Damme laat Toque-tok los
Nieuws
Roger van Damme laat Toque-tok los
Toque-tok is het conceptrestaurant waar kip de hoofdrol speelt. Je kan er allerlei bereidingen van kip proeven en zelfs tot in de desserts zijn er verwijzingen naar de kip. “Het concept staat volledig op punt. De Toque-tok kip kan op eigen pootjes verder, een mooie toekomst tegemoet.”, zegt Roger van Damme met een gerust hart. Anke Coeck en Peter Scholiers, voor en met wie Roger en Cindy Toque-tok opstartten, zullen Toque-tok zoals het er nu staat verderzetten. Het team is jong, dynamisch en enthousiast. Ze zullen het zeker met de nodige trots en fierheid koesteren. Roger van Damme is een bezige bij, die de dingen die hij doet met volle overtuiging wil doen. Stil zitten staat niet in zijn woordenboek, wie weet broedt hij ondertussen al op een nieuw project… En wanneer het ei op kippen staat, laat hij dat meteen weten!
Roger en Cindy wensen het toque-tok team vol vertrouwen veel succes!
Gerelateerde nieuwsberichten
Terug naar de Basis: Real Food Day!
Vandaag vieren we Real Food Day, een dag die volledig in het teken staat van puur, onbewerkt en écht eten. In een wereld waarin de supermarktschappen uitpuilen van de pakjes, zakjes en ultra-geprocessete kant-en-klaarmaaltijden, is deze dag een broodnodige herinnering aan waar koken toch nog altijd écht over gaat … Lees meer
Viva Wereld Tapas Dag!
Vandaag is het een fantastische dag, want we vieren Wereld Tapas Dag! Voor mij is dit een feestdag met een gouden randje, want tapas hebben een heel bijzondere plek in mijn hart … Lees meer
De Magie van Echte Weense Apfelstrudel: Een Klassieker voor de Thuiskok
Als er één dessert is dat je meeneemt naar de gezellige Oostenrijkse koffiehuizen, dan is het wel de klassieke Apfelstrudel. Dit iconische deeggebak met warme, kruidige appels is het ultieme comfortfood voor de zoetebekjes onder de volgers van Would Be Chef … Lees meer
Een klein misverstand over verse groenten
Zeg nu zelf: is er iets mooiers dan op een zonnige ochtend je eigen tuin of serre in te stappen? Sinds een paar jaar heb ik thuis een eigen serre, en ik kan je verzekeren: dat is pure luxe … Lees meer
Zoveel lekkers met kreeft
Maandagsaaiheid? Niet vandaag! Het is Lobster Day, de internationale dag van de kreeft. De perfecte smoes om je maandag meteen wat extra glamour en goesting te geven … Lees meer
De vloek van de knoflookpers: Waarom je hem beter uit je keuken bant
De legendarische chef en auteur Anthony Bourdain was er destijds ongemeen hard voor in zijn bestseller Kitchen Confidential: de knoflookpers. Volgens hem was het ding een absolute misdaad in de keuken, en als hij iemand in zijn brigade ermee betrapte, kon die subiet zijn biezen pakken … Lees meer
National Herbs and Spices Day: Gooi dat zoutvat overboord!
Vandaag vieren we National Herbs and Spices Day, de ultieme feestdag voor iedereen die van lekker eten houdt. Want als er één ding is dat een doordeweekse maaltijd transformeert tot een echt gastronomisch feest, dan is het wel de magie van kruiden en specerijen … Lees meer
National Meal Prep Day: Tussen planning en inspiratie
Vandaag is het National Meal Prep Day, en dat is — in tegenstelling tot sommige andere themadagen — eigenlijk best een slimme feestdag. Het idee erachter maakt het leven nu eenmaal een pak makkelijker … Lees meer