Het is niet altijd evident om in de drukte van de ochtendspits je kinderen een stukje fruit te laten eten. Terwijl dat sowieso een slim en gezond begin van de schooldag is, en ook van de werkdag trouwens! Laat staan dat je je kinderen groenten zou kunnen laten eten in de ochtend, en dat is wel jammer, want groenten zijn al helemaal toppers! Daarmee de dag starten is gewoon erg gezond, maar we zijn het niet zo gewoon.
Daarom deze slimme truc. Experimenteer er eens op los met fruit en groenten in de blender. Er ligt altijd wel een banaan bruin te worden in de fruitmand, hoppa, die schreeuwt er natuurlijk om om een smoothie te worden. Maar ook avocado’s of restjes groenten doen het prima in een lekkere smoothie, kiwi’s ook, en alle mogelijke bessen. Leng het sap eventueel wat aan met wat melk of yoghurt, wat amandelmelk of kokoswater, wat citroen- of limoensap, en als de kinderen wel tegen wat pittige smaken kunnen, doe dan wat gember in je smoothie. Watermeloen is ook zo’n gezonde held trouwens. Bewaar die in de ijskast, dan is je smoothie lekker fris. En wat restjes verse munt kunnen ook voor een erg frisse toets zorgen. Gewoon proberen. Doe maar eens gek!
Maak er desnoods een spelletje van. Elke ochtend een nieuwe smoothie. Of laat de kinderen zelf eens aangeven welk experimentje zij nu wel eens willen doen, met welke groenten en welk fruit. De ingrediënten kunnen ’s avonds al klaargelegd worden, en ’s morgens zijn ze in een paar seconden omgetoverd in een smakelijk en erg gezond drankje. Probeer het gewoon eens. Wedden dat het een dagelijkse, makkelijke, snelle, slimme gewoonte wordt?
Zoals jullie misschien al hebben gezien op mijn blog of socials, ben ik sinds dit voorjaar ambassadeur van Big Green Egg voor Vlaanderen. En daar ben ik oprecht fier op … Lees meer
Ik hou van lekker eten. Dat weten jullie. Er zijn weinig dingen waar ik zoveel plezier aan beleef als een verrassend diner in een goed restaurant. Ik ben ook de laatste om een creatieve chef tegen te spreken … Lees meer
Juli is voor veel mensen vakantietijd. En of je nu toch nog naar het buitenland op reis gaat, of gezellig in eigen land blijft, je leeft toch een beetje op een ander ritme, en het is niet altijd evident om dan ook nog eens op de lijn te letten … Lees meer
Wist je dat het op 3 juli Eat Your Beans Day is? Een dag die in de Verenigde Staten in het leven is geroepen om bonen eens ecxtra in de schijnwerpers te zetten … Lees meer
Het is zover. 7 juni. Vandaag ben ik jarig. Yes, 52 lentes jong. En wat een zaligheid: het is zaterdag, het zonnetje schijnt vol geestdrift, en ik zit – hoe heerlijk is dat – in mijn lievelingsstad Barcelona … Lees meer
Afgelopen dinsdag was het weer zover. Elk jaar opnieuw kijk ik er reikhalzend naar uit: het moment waarop ik als ambassadeur van de Zeeuwse mosselen de allereerste exemplaren van het nieuwe seizoen mag proeven — rauw, recht uit de zee, zoals het hoort … Lees meer
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer