Vanochtend schreef ik op deze blog dat mijn dieet en vele sporten van de voorbije maand een rare bijwerking heeft. Ik ben goed afgevallen al. En ik kamp op de BMI-tabellen nog wel met overgewicht maar niet meer met obesitas. Dat is goed nieuws. Voor m’n zelfbeeld, en voor m’n gezondheid. Mensen met obesitas lopen namelijk een groter risico op complicaties wanneer ze besmet raken met covid. Maar doordat ik niet meer obees ben en ook geen andere gezondheidsrisico’s loop moet ik nu wel netjes in de rij wachten om m’n vaccinatie te krijgen, dus pas in juni kom ik aan de beurt. Logisch. Enkel mensen die echt een gezondheidsrisico lopen moeten nu sneller geholpen worden; dat zegt de regering en dat zegt ook ons gezond verstand.
Toch ben ik enorm geschrokken van de reacties in de loop van de dag. Een grote groep mensen vindt dat het extreem onrechtvaardig is dat mensen met obesitas eerder een vaccin zouden krijgen. Grosso modo is de redenering: “mensen met obesitas hebben zelf schuld. Ze hadden maar niet zoveel moeten eten. Ze hebben geen karakter. Laat hen maar netjes hun beurt afwachten.” Mag ik eerlijk zijn: ik vind dat een schandalige redenering.
Uiteraard zijn er zwaarlijvige mensen die zich hebben laten gaan en daardoor enigszins schuld dragen aan hun overgewicht. Maar er zijn ook heel veel mensen die er weinig of niks aan kunnen doen, omdat ze erfelijke, genetische aanleg hebben tot serieus overgewicht. Ook al doen ze hun uiterste best, ontzeggen ze zich al het lekkere in het leven, ze komen vanzelf bij, en worden dik, ook al vechten ze er tegen. Hun overgewicht is werkelijk een gezondheidsissue. Het ligt buiten hun wil.
Maar ook mensen met minder genetische aanleg tot obesitas hebben misschien redenen die we niet kennen waarom ze zich wat laten gaan. Misschien is er wel een psychologische onderliggende reden waarom ze “niet het karakter hebben” om nee te zeggen, misschien eten ze teveel om een trauma of pijn te verwerken. Als we begrip moeten hebben voor de mentale problemen van jongeren, dan moeten we die ook hebben voor wie te kampen krijgt met eetstoornissen.
Dat met de vinger wijzen en zondere enige bijkennis zeggen “dikke mensen hebben het zelf gezocht”… Alstublieft, stop daar toch mee. Tegen mij mag je dat best zeggen. Doe maar. Ik heb een dik vel. En het is ook zo. Voor een stuk. Wanneer ik soms een beetje jojo-effect heb is dat omdat ik wel eens een periode heb waarin ik wat minder karakter heb. Het weer is dan te slecht om te wandelen. Of ik drink weer eens wat vaker wijn door de week om de donkere dagen tijdens de lockdown. Maar het is waar: ik moet maar wat meer opletten, wat meer wandelen, gezonder eten.
Maar dat zomaar gratuit zeggen over alle mensen met obesitas is echt niet OK. Je kent de genetica van een andere mens niet. Je kent zijn of haar strijd tegen de kilo’s niet. Je weet niet wat er zich allemaal in zijn of haar hoofd afspeelt. En je kunt al zeker niet zeggen: eigen schuld, je hebt je dik gevreten. De volgorde waarin het vaccin wordt toegediend wordt door de overheid bepaald, en hopelijk is de enige motivatie: eerst de kwetsbaren beschermen. Dus eerst de ouderen en de zieken. Obesitas is een ziekte. Ik ben blij dat ik er niet meer aan lijd, wees gerust. Maar we weten dat mensen met echte obesitas meer kans hebben op zware complicaties. Ze moeten dus primair beschermd worden.
Op 15 maart vieren we Everything You Think Is Wrong Day en dat is voor een Would Be Chef het perfecte excuus om alle culinaire heilige huisjes eens flink in vraag te stellen … Lees meer
Op 14 maart gebeurt er iets bijzonders want dat is de dag waarop wiskunde nerds en foodies wereldwijd zij aan zij staan om Pi-dag te vieren. De datum is niet toevallig gekozen omdat de Amerikaanse schrijfwijze 3 … Lees meer
Op 12 maart is het International School Meals Day en eerlijk gezegd vind ik het best lastig om in te schatten hoe het er vandaag de dag precies aan toe gaat met de maaltijden op onze scholen … Lees meer
Op 9 maart is het National Dishwasher Day en voor mij is het tegenwoordig de absolute evidentie dat zowat alles na het eten rechtstreeks de vaatwasser ingaat … Lees meer
Die minuscule, zwart-grijze spikkeltjes die we vandaag overal in onze smoothies en yoghurt strooien, hebben een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot de Azteken en de Maya’s … Lees meer
Of we nu een film kijken, een feestje vieren of gewoon een goestje hebben, de zak chips is nooit ver weg in onze huiskamers. Maar wist je dat deze flinterdunne lekkernij ooit begon als een culinaire wraakactie in een chic Amerikaans restaurant … Lees meer
Wie dit seizoen nog wil genieten van de absolute koning onder de kabeljauwen moet nu snel zijn. Het seizoen van de skrei loopt namelijk op zijn laatste benen en voor je het weet is deze delicatesse weer een jaar lang van de menukaart verdwenen … Lees meer
Ik doe het nu al sinds mijn achttiende: ochtendshows presenteren en dat combineren met vaak heel late dj-sets in het weekend. Ik ben een ochtendmens, dat is duidelijk, maar ik heb ook het geluk dat ik mijn bioritme makkelijk kan plooien naar andere momenten … Lees meer