Elk kind snoept graag. Dat is logisch. En vaak snoepen ouders van harte mee. En geef toe: stiekem hebben we het als kleuter allemaal toch wel eens gedaan: snoepjes of koekjes gepikt uit de snoepzak of de koekendoos. Je kunt het je kind uiteraard streng verbieden, en straffen wanneer het zoetigheid steelt, maar je kunt ook slim zijn en zorgen dat de snoepjes en koekjes onvindbaar zijn in huis.
Op het internet zag ik onlangs een geweldige food hack: verstop de snoepjes van je kinderen of de chocolade gewoon in verpakkingen van veel gezondere producten. In een leeg doosje of een lege zak van diepvriesgroenten bijvoorbeeld. De kans is dan zeer klein dat je kinderen in die verpakkingen snoepjes vermoeden.
Ik zag zelfs ouders die de snoep verstopten in een opengemaakt (en proper gemaakt) blik van tomaten of erwtjes. Door dat met snoep gevulde blik dan stiekem tussen andere blikken in de voorraadkast te zetten, verstop je de zoetigheid op een slimme manier. Een beetje grappig, een beetje bedriegerij, maar wel goed gevonden. En vooral: zeer efficiënt!
Deze week is een beetje speciaal. Op 11 november vieren we Wapenstilstand, een vrije dag in België, en veel mensen maken de brug. Ook Anke en ik doen dat, en ik geef het eerlijk toe: ik geniet er met volle teugen van, want ik zit een paar dagen in het heerlijke Barcelona … Lees meer
Ik gebruik graag azijn in mijn keuken. Niet alleen in gerechten die per se een zure toets vragen, maar ook in hartige bereidingen durf ik er af en toe een flinke scheut bij te doen … Lees meer
Ik ben een grote liefhebber van paté, zeker van die boerse exemplaren waarin de stukjes vlees nog mooi hapbaar zijn. Het herfstseizoen, met al dat heerlijke wild, is daarvoor echt top … Lees meer
Onze lieve kater Hockney is echt een schatje. Hij krijgt graag en veel aaikes, knuffels, hij racet door de gang en wij gaan er dan achteraan, vindt hij heerlijk, en af en toe mag hij zelfs mee in bed … Lees meer
Op donderdag 30 oktober is het officieel Checklist Day. En misschien vraag je je af: wat heeft dat nu te maken met een foodblog? Wel… alles! Boodschappenlijstjes zijn tenslotte ook checklists, en geloof me: zonder lijstjes zou mijn keuken al lang een chaos zijn … Lees meer
Het is weer herfstvakantie, en dat is goed nieuws. Heel veel kinderen waren er na acht weken school ook echt weer aan toe, en ik moet eerlijk zijn, ik na tien weken ochtendshow ook wel … Lees meer
Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer
Augustus vorig jaar. Midden in de zomer. Toen heb ik een beslissing genomen die ik al vaker in mijn leven had genomen, maar deze keer voelde het anders … Lees meer