Toen ik een tiental dagen geleden plots duizelig werd en mijn bloeddruk controleerde bleek die veel te hoog te zijn. Een flinke 18 op 12 is echt niet OK. En toen ik de dag nadien bij mijn dokter op bezoek ging bleek ik weer 97,5 kilo te wegen. Ook veel te zwaar, zeker als je weet dat ik in 2016 amper 76 kilo woog. De dokter zei dat ik dringend weer gezonder moest gaan leven: voldoende slapen, minder alcohol, gezonder eten en veel sporten. En hij schreef me een half pilletje per dag voor mijn bloeddruk voor. Die is inmiddels weer op normaal niveau. Oef.
Intussen heb ik de voorbije week echt mijn uiterste best gedaan om gezonder te gaan leven. Ik heb ontzettend veel gewandeld, gemiddeld 15 kilometer per dag. Ik heb enkel heel licht en gezond gekookt. En ik heb zelfs mijn eigen wijntjes even links laten staan. En met een mooi resultaat. Ik weeg nu nog zo’n 93,5 kilogram. Op een weekje tijd zijn er dus goed 4 kilo afgegaan. Ik ben daar blij mee. Heel blij. Toch is er wat kritiek in mijn omgeving.
Volgens sommigen ben ik nu te snel aan het afvallen. En dat zou niet gezond zijn. De combinatie van heel veel bewegen en weinig eten zorgt voor een instant effect. Maar een hele goede vriendin van me, die veel met bewegen en voeding bezig is, zegt me dat je maximum een kilo of zo per week mag afvallen. De shock zou niet te groot mogen zijn voor je lichaam. Maar ik herinner me van toen ik ooit 40 kilo ben afgevallen, dat die eerste kilo’s ook verdacht vlot gingen. Daarna ging het met kleine ups and downs. Ik vermoed dat het deze keer net zo zal gaan. Hoe dan ook, ik blijf volhouden. Mijn gezondheid is te belangrijk.
Vandaag is het International Hot and Spicy Food Day. En laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: ik hou niet van overdrijven. Mijn eerste kennismaking met de échte scherpe keuken was toen ik zeventien was … Lees meer
Vandaag is het ‘Bittersweet Chocolate Day’, een term die je tegenwoordig steeds vaker ziet opduiken in Engelstalige recepten op blogs of sociale media … Lees meer
Intussen zit de eerste werkweek van 2026 er bijna op en zit iedereen zo’n beetje zijn ritme te zoeken in die speciale, koude maand die januari is. Buiten is het guur, soms zelfs wit van de sneeuw, de dagen blijven kort en na het uitbundige feestgedruis mag het leven opnieuw wat eenvoudiger worden … Lees meer
Ja jongens, 28 december 2025 voelt voor mij heel bijzonder. Want vandaag is het precies 500 dagen geleden dat ik een beslissing nam die mijn leven op een kleine maar belangrijke manier veranderd heeft … Lees meer
Het is kerstavond. En ook al ben ik koning Filip niet, toch sta ik er elk jaar opnieuw op om even stil te staan en jullie allemaal een warme kerstboodschap te brengen … Lees meer
Glühwein hoort bij de winter, zoals koude handen, rode wangen en dampende bekers in de hand terwijl je met de handschoenen aan het sukkelen bent. Overal in het land duiken kerstmarkten op, met lichtjes, houten chalets en de geur van verwarmde wijn … Lees meer
Ik organiseer graag etentjes bij ons thuis. Dat zijn voor mij echte topavonden: uitgebreid koken voor gasten, meerdere gerechten op tafel zetten en daar zorgvuldig gekozen wijnen bij serveren … Lees meer
Op de Dag van de Bouillabaisse vieren we een van de meest iconische gerechten uit de Zuid-Franse keuken. Bouillabaisse is een traditionele Provençaalse vissoep die zijn oorsprong vindt in het bruisende Marseille, waar vissers vroeger de minder verkoopbare vangst van de dag gebruikten om er een rijke, geurige maaltijdsoep van te maken … Lees meer