Nieuws
Vanavond eet ik deze verjaardags-taart
Nieuws
Vanavond eet ik deze verjaardags-taart
Nieuws
Vanavond eet ik deze verjaardags-taart
Oh wat zijn jullie lief. Ik krijg gewoon al sinds het begin van deze dag tientallen berichtjes van mensen die mij een gelukkige verjaardag wensen. 46 is niet echt een mega speciale leeftijd. En er zijn veel mensen die voorbij de 40 hun verjaardag zogezegd niet meer vieren. Maar voor mij is het toch wel erg simpel: elke verjaardag is het vieren waard. Meer zelfs: elke dag is het vieren waard.
Hoe ik m’n verjaardag vieren ga? Vanmiddag vlieg ik naar Barcelona, mijn geliefde stad en tweede thuis, en vanavond gaan we samen met zes vrienden eten in het restaurant waar ik de voorbije jaren al mijn verjaardagen heb gevierd. In Tickets van Albert Adria. Ik ga de foto’s en filmpjes zeker delen via mijn Instagram van De Would Be Chef.
Maar ik weet dus al wat de taart zal worden vanavond. Deze wereldberoemde cheese cake is gewoon goddelijk. Al moet ik eerlijk toegeven dat ook de “stroopwafels” niet zullen mogen ontbreken! Hoe dan ook, dank je voor de wensen. We gaan vanavond uitgebreid klinken op de rimpels en de leeftijd. Ik zie jullie graag!
Dit is trouwens een filmpje van mijn 45ste verjaardag vorig jaar.
Gerelateerde nieuwsberichten
Zalig weekend met mijn ouders
De mooiste momenten van het jaar zijn voor mij zonder twijfel de momenten waarop ik met mijn ouders op pad kan gaan. Eigenlijk was het plan om hen in januari een weekendje Durbuy cadeau te doen, maar plannen zijn er om gewijzigd te worden, zeker als er een waanzinnige opportuniteit voorbijkomt … Lees meer
Doe eens een lekkere bagel vandaag
Wat de croissant is voor Parijs, is de bagel voor New York: een icoon met een gat in het midden en een onweerstaanbare ‘chew’. Vandaag vieren we National Bagel Day, het perfecte excuus om de dag te starten met dit unieke broodje dat eerst wordt gekookt en daarna pas gebakken … Lees meer
Dagelijks een glaasje fruitsap: gezond of niet?
Niets dat zo hard “goedemorgen” roept als de radio die op Anke en mezelf staat op Joe én een glaasje versgeperst sinaasappelsap. Bij mijn ouders is het sinds jaar en dag een prachtig ritueeltje: elke ochtend perst mijn papa twee glazen sinaasappelsap voor hem en mijn mama … Lees meer
Een warme reminder: De liefde wacht niet (en de restaurants ook niet)
Vandaag is een belangrijke dag, die veertiende januari. We zitten zo ongeveer in het midden van de drukste en somberste maand van het jaar. Met sneeuw, regen en nog steeds van die onnozel korte dagen, terwijl de lente nog ontzettend ver weg lijkt en de kerstboom inmiddels ook uit huis is verdwenen … Lees meer
Geduld is het lekkerste ingrediënt: Het geheim van de échte pastrami
Vandaag, 14 januari, vieren de Amerikanen Hot Pastrami Sandwich Day. Voor velen is het de ultieme ‘guilty pleasure’ uit New York, maar de wortels van dit vlees liggen duizenden kilometers verderop … Lees meer
Van een kraaknet bureau naar een opgeruimd hoofd (en aanrecht)
Vandaag is het Clean Up Your Desk Day. Een dag die ooit in het leven is geroepen om de chaos op je werkplek te bezweren en het nieuwe jaar met een schone lei te beginnen … Lees meer
Wat is het verband tussen Peach Melba en Melba Toast
Op 13 januari vieren we Peach Melba Day, en dan denken we meteen aan die heerlijke klassieker: zijdezachte perzik, vanille-ijs en die onmisbare frambozensaus … Lees meer
Gaat Het Gebaar van Roger van Damme weer open?
Er is groot nieuws uit Antwerpen! Mijn goede vriend Roger van Damme heeft een prachtige aankondiging. Slechts een paar maanden nadat hij Het Gebaar, zijn iconische sterrenrestaurant, definitief sloot, gaat hij in datzelfde charmante ‘peperkoekenhuisje’ aan Den Botaniek starten met een gloednieuw concept … Lees meer