Vanavond wordt de mooiste avond van onze vakantie
Nieuws

Vanavond wordt de mooiste avond van onze vakantie

Vanavond word één van de topmomenten van onze vakantie, dat weet ik zeker. We gaan namelijk naar een openluchtconcert in Cap Roig, een idyllische locatie in het Noorden van Spanje, niet al te ver van Platja d’Aro, aan de kust. Er staat een prachtig oud kasteel op de rotsen, en in de tuinen daar omheen vindt elk jaar een fantastisch festival plaats. We kwamen er al een paar keer langs, met als hoogtepunt een optreden van de fantastische Diana Krall. Heel jazzy maar prachtig, zo in de zomerse open lucht, onder de maan en de sterren.

Dit jaar komen er bijna geen buitenlandse sterren, door covid, maar we wilden toch per se komen. Dus gaan we vanavond om tien uur kijken naar een concert van Juan Diego Flórez, een Peruaanse opera-tenor. We kenden hem niet, maar hij schijnt een wereldster te zijn, en zijn muziek klinkt op Spotify alvast fantastisch.

Vanavond wordt de mooiste avond van onze vakantie

Maar we gaan ook naar dit concert omdat we ervoor heerlijk gaan dineren, vlak naast het podium, in een prachtig openlucht restaurant met zicht op zee. En het fantastische is dat het Via Veneto, ons lievelingsrestaurant in Barcelona, is dat hier in de zomer de tenten opslaat en de absolute sterren-catering organiseert. De heerlijke gerechten die we bij hen in Barcelona eten, krijgen hier een nog zomerser uitvoering, de wijnen zijn fris en zonnig, en het zicht op de zee is prachtig. En Pedro, de  fantastische maître, en z’n obers, ontvangen ons alsof we het Belgische koningspaar zijn. Wat een tof vooruitzicht.

Midden in de nacht terugrijden naar Barcelona na zo’n mooi diner en een concert, daar hebben we geen zin in. Dus we hebben er ons tweede en laatste reisje binnen de reis van gemaakt. We hebben een kamer genomen in het prachtige Mas de Torrent. Twee nachten blijven we hier. Gisteren lagen we al lekker met een boek aan het zwembad, en hadden we een heerlijk diner. Ik heb gisteren op een half sardientje na enkel de vegetarische gerechten van de kaart genomen, omdat ik vooral zin had in lekkere groenten. En de wijn erbij was heerlijk. Vandaag lezen we nog een hele dag in ons boek, en vanavond doen we onze mooiste zomerkleren aan, en gaan we heerlijk eten bij Via Veneto op verplaatsing, en met ons mondkapje op, ook in open lucht is dat hier verplicht op concerten, gaan we naar die Peruaanse tenor luisteren onder de Spaanse maan en sterren. Het leven is een feestje.

Gerelateerde nieuwsberichten

Banana Split Day: vergeet de retro-klassieker, zó maak je er een verrassende smaakbom van

Dinsdag 25 augustus is het Banana Split Day, zo’n heerlijke officiële feestdag die ons meteen terugkatapulteert naar de nostalgische ijscreaties uit onze kindertijd … Lees meer

Green Goddess Dressing: de retro-kruidensaus die je salades en vis helemaal optilt

Ik kwam de naam de laatste tijd vaak tegen op internationale culinaire kalenders en hippe trendlijstjes. Eerlijk? Ik had in het begin geen idee waar die ‘Green Goddess Dressing’ precies voor stond … Lees meer

Van sterrenzaak tot streetfood in je eigen keuken: de magie van wolkzachte Bao Buns

Je ziet ze al een hele poos opduiken in zowat elk hip bistronomisch adresje en gastronomisch restaurant: bao buns. Deze wolkzachte, gestoomde Aziatische broodjes hebben onze harten én onze borden helemaal veroverd … Lees meer

De ultieme hack voor een indrukwekkende ijstaart (zonder uren in de keuken te staan!)

Heb je zin om dit weekend indruk te maken op je gezin of vrienden, maar geen zin om de hele middag in een warme keuken te staan? Dan is dit artikel precies wat je nodig hebt … Lees meer

Zó maak je de lekkerste ijsthee gewoon koud in je koelkast

Op een warme zomerdag grijpen we al snel naar een blikje ijsthee, maar laten we eerlijk zijn: dat is meestal meer vloeibare suiker dan echte thee. En wie zelf ijsthee probeert te maken door hete thee te laten afkoelen, eindigt vaak met een wrang, bitter drankje waar je alsnog een halve pot honing in moet gieten … Lees meer

Rode wijn in de volle zomer? Zet deze Pinot Noir een uurtje in de koelkast en geniet!

Vandaag is het International Pinot Noir Day, en dat is de perfecte aanleiding om een hardnekkig misverstand over wijn definitief de wereld uit te helpen … Lees meer

Het geheim waarmee je aubergine nooit meer in een zompige oliespons verandert

Aubergine is zo’n groente waar heel wat mensen een uitgesproken liefde-haatverhouding mee hebben. En eerlijk? Ik snap dat maar al te goed. Het is een bijzondere groente met een heel eigen, wispelturige structuur … Lees meer

Softijs maken zonder dure ijsmachine? Doe je zo!

Er gaat op een warme zomerdag niets boven de nostalgie van een zacht, romig softijsje met zo’n vrolijke krul op de bovenkant. Het enige probleem? Zo’n grote, glimmende softijsmachine kost een vermogen en neemt de helft van je aanrecht in beslag … Lees meer