Nieuws
Veuve Clicqout, Dom Pérignon, Krug en vele anderen delen zelfde bericht
Nieuws
Veuve Clicqout, Dom Pérignon, Krug en vele anderen delen zelfde bericht
Nieuws
Veuve Clicqout, Dom Pérignon, Krug en vele anderen delen zelfde bericht
Het waren verschrikkelijke beelden die ons gisterenavond bereikten uit Parijs. De kathedraal van de Notre-Dame stond in lichterlaaie. De vlammen sloegen uit het dak van één van de meest iconische en oudste kerken ter wereld. Het verdriet en de onmacht waren groot en alle beroemde Franse chefs deelden gisterenavond foto’s en berichten om hun pijn te uiten en de bijna 500 brandweermannen die hun leven riskeerden te steunen.
Vanochtend bleek dat niet alleen de toren maar ook het grootste deel van het dak in de vlammenzee verdwenen is. Of de structuur van de kerk stabiel genoeg is om later als basis te dienen voor een heropbouw van het dak moet de komende dagen na uitgebreid onderzoek nog blijken. Sowieso zal de heropbouw vele tientallen jaren in beslag nemen. Parijs is zwaar gekwetst in het culturele hart van de stad.
Maar na deze tragische brand in de Cathédrale Notre-Dame de Paris gisteren is de solidariteit in Frankrijk en daarbuiten wel ontzettend groot. Dat bleek ook toen vandaag het ene champagnehuis na het andere wijnhuis met dezelfde mededeling kwamen op hun Instagram-pagina. Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Ruinart, Dom Pérignon, Krug, Chateau d’Yqem, Cloudy Bay, Hennessy cognac, en nog vele andere beroemde huizen zijn dan ook allemaal eigendom van de LVMH Group van de rijke Franse investeerder Bernard Arnault.
Hij en zijn familie beslisten om, net als vele andere rijke Fransen de heropbouw van de kathedraal te ondersteunen en zo maar eventjes 200 miljoen euro te schenken. Een prachtige en erg gulle geste van deze familie. Wanneer we straks nog eens een glas van één van hun prachtige producten schenken zal dat met nog een beter gevoel zijn als vroeger. Heel veel respect voor deze gulle gift. Het is mooi en groots wanneer bedrijven zo’n maatschappelijk engagement durven tonen. De kathedraal zal herrijzen uit de as. Laat dat na de pijn van gisteren een mooie paasboodschap zijn.
Gerelateerde nieuwsberichten
Leve de kool, de kameleon onder de groenten.
Vandaag wil ik de loftrompet steken voor de kool. Het is misschien een onderschatte groentefamilie, maar dat is absoluut onterecht. In de keuken is de kool een ware kameleon en op nutritioneel vlak een absolute krachtpatser die wat mij betreft veel meer aandacht verdient op ons wekelijkse menu … Lees meer
De Chef’s Table: is het leuk om in de keuken van een topchef te eten?
Er was een tijd, zo’n twintig jaar geleden, dat de keuken van een toprestaurant een soort heiligdom was. Een verborgen wereld achter klapdeuren waar je als gast absoluut niet kwam … Lees meer
Daarom is lekker eten in een vliegtuig niet evident
Ik moet eerlijk zijn: sommige mensen vinden het misschien not done, maar ik vlieg nog vaak. Naar Barcelona bijvoorbeeld, dat is een beetje onze tweede thuis … Lees meer
Dit zijn de populairste pizza’s (en de Italianen zullen niet per se tevreden zijn)
De geschiedenis van de pizza is in feite het ultieme verhaal van een bescheiden armeluisgerecht dat gaandeweg we de ganse wereld veroverde. Hoewel de oude Grieken en Egyptenaren al platbroden met kruiden aten, ligt de bakermat van de moderne pizza toch in Italië, in het Napels van de 18e en 19e eeuw … Lees meer
Wat is het verschil tussen een caffè latte en een café con leche?
Hoewel ze op het eerste gezicht identiek lijken, koffie met melk, is er voor de koffieliefhebber een wezenlijk verschil in bereiding, verhouding en beleving … Lees meer
Wat je niet allemaal met cheddar kunt doen
Cheddar is zonder twijfel een van de meest veelzijdige en populaire kazen ter wereld, maar zijn roots liggen in het gelijknamige dorpje in het Engelse graafschap Somerset … Lees meer
Lekker hartig idee met Nutella
Nutella is veel meer dan gewoon een chocopasta; het is een stukje naoorlogse geschiedenis uit Italië. Het verhaal begint in de jaren 40 in de regio Piëmont, waar banketbakker Pietro Ferrero een oplossing zocht voor de enorme tekorten aan cacao na de Tweede Wereldoorlog … Lees meer
Ongezonde of onschuldige nostalgie: bubble gum
Bubblegum is zo’n typisch fenomeen dat onlosmakelijk verbonden is met onze jeugd. We herinneren ons allemaal nog wel de felgekleurde bollen uit de automaat of de iconische roze plakken die je kaken flink aan het werk zetten … Lees meer