Ben je ongeveer even laat opgestaan als alle andere zondagen? Maar staat de klok op je smartphone op “verdacht vroeg”? Dat kan! De voorbije nacht zijn we van zomertijd naar wintertijd gegaan, dus om drie uur zijn alle automatische klokken terug gedraaid naar twee uur. Je kon dus in principe een uurtje langer slapen, maar wellicht hebben weinig mensen dat gedaan. En zeker mensen met kleine kinderen niet. Want die gasten hebben een biologische klok die redelijk scherp afgesteld staat.
Dus nu ben je belachelijk vroeg wakker. Een uurtje vroeger dan normaal. Ik mag dan wel in Barcelona zitten op dit moment, maar ik heb toch vlug even het weer bekeken in België. En als buienradar niet liegt, dan is het tot een uur of één al zeker droog in het ganse land. Wetende dat het in de rest van de week steeds herfstiger zal worden, wil ik op deze vroege zondag toch even deze gouden tip geven: ga toch even lekker naar buiten.
De bossen zijn werkelijk prachtig in deze tijd, nu de blaadjes de mooiste kleurenpracht hebben aangenomen. Ontdek dus snel even de geur van een bos in de herfst. Of ga wandelen in de velden of ergens heerlijk langs het water. Een uurtje of twee, drie wandelen, op je eigen tempo, al dan niet met je partner, met de kinderen, met vrienden, of met de hond, zal je ontzettend veel energie geven. En dan heb je straks, tegen de middag wel een aperitiefje verdiend! Met hapjes bij.
Wat dat wandelen betreft heb ik trouwens nog goed nieuws. Een kleine primeur eigenlijk. Mijn wandelboek is immers helemaal af. Het is geschreven en gecorrigeerd, nu moeten er enkel nog wat extra foto’s gemaakt worden, een designer moet er nog een mooi boek van maken, en begin 2022 wordt het gedrukt, zodat het tegen het begin van de lente in de winkel zal liggen en ook hier online te koop zal zijn. Het heeft een hele tijd geduurd, maar nu is het er bijna. Dat maakt me super gelukkig.
En nu: lekker naar buiten zeg. Ik ga dat hier in Barcelona overigens ook doen. Geniet maar eens met volle teugen van de natuur op dit vroege uur. Volg mijn gouden tip nu gewoon eens, en straks zul je je super gelukkig voelen, met de heerlijke kilometers in de benen en een lekker fris hoofd. Zalig gewoon!
Deze week is een beetje speciaal. Op 11 november vieren we Wapenstilstand, een vrije dag in België, en veel mensen maken de brug. Ook Anke en ik doen dat, en ik geef het eerlijk toe: ik geniet er met volle teugen van, want ik zit een paar dagen in het heerlijke Barcelona … Lees meer
Ik gebruik graag azijn in mijn keuken. Niet alleen in gerechten die per se een zure toets vragen, maar ook in hartige bereidingen durf ik er af en toe een flinke scheut bij te doen … Lees meer
Ik ben een grote liefhebber van paté, zeker van die boerse exemplaren waarin de stukjes vlees nog mooi hapbaar zijn. Het herfstseizoen, met al dat heerlijke wild, is daarvoor echt top … Lees meer
Onze lieve kater Hockney is echt een schatje. Hij krijgt graag en veel aaikes, knuffels, hij racet door de gang en wij gaan er dan achteraan, vindt hij heerlijk, en af en toe mag hij zelfs mee in bed … Lees meer
Op donderdag 30 oktober is het officieel Checklist Day. En misschien vraag je je af: wat heeft dat nu te maken met een foodblog? Wel… alles! Boodschappenlijstjes zijn tenslotte ook checklists, en geloof me: zonder lijstjes zou mijn keuken al lang een chaos zijn … Lees meer
Het is weer herfstvakantie, en dat is goed nieuws. Heel veel kinderen waren er na acht weken school ook echt weer aan toe, en ik moet eerlijk zijn, ik na tien weken ochtendshow ook wel … Lees meer
Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer
Augustus vorig jaar. Midden in de zomer. Toen heb ik een beslissing genomen die ik al vaker in mijn leven had genomen, maar deze keer voelde het anders … Lees meer