Volg mijn gouden tip en je zal straks super gelukkig zijn
Nieuws

Volg mijn gouden tip en je zal straks super gelukkig zijn

Ben je ongeveer even laat opgestaan als alle andere zondagen? Maar staat de klok op je smartphone op “verdacht vroeg”? Dat kan! De voorbije nacht zijn we van zomertijd naar wintertijd gegaan, dus om drie uur zijn alle automatische klokken terug gedraaid naar twee uur. Je kon dus in principe een uurtje langer slapen, maar wellicht hebben weinig mensen dat gedaan. En zeker mensen met kleine kinderen niet. Want die gasten hebben een biologische klok die redelijk scherp afgesteld staat.

Dus nu ben je belachelijk vroeg wakker. Een uurtje vroeger dan normaal. Ik mag dan wel in Barcelona zitten op dit moment, maar ik heb toch vlug even het weer bekeken in België. En als buienradar niet liegt, dan is het tot een uur of één al zeker droog in het ganse land. Wetende dat het in de rest van de week steeds herfstiger zal worden, wil ik op deze vroege zondag toch even deze gouden tip geven: ga toch even lekker naar buiten.

De bossen zijn werkelijk prachtig in deze tijd, nu de blaadjes de mooiste kleurenpracht hebben aangenomen. Ontdek dus snel even de geur van een bos in de herfst. Of ga wandelen in de velden of ergens heerlijk langs het water. Een uurtje of twee, drie wandelen, op je eigen tempo, al dan niet met je partner, met de kinderen, met vrienden, of met de hond, zal je ontzettend veel energie geven. En dan heb je straks, tegen de middag wel een aperitiefje verdiend! Met hapjes bij.

Wat dat wandelen betreft heb ik trouwens nog goed nieuws. Een kleine primeur eigenlijk. Mijn wandelboek is immers helemaal af. Het is geschreven en gecorrigeerd, nu moeten er enkel nog wat extra foto’s gemaakt worden, een designer moet er nog een mooi boek van maken, en begin 2022 wordt het gedrukt, zodat het tegen het begin van de lente in de winkel zal liggen en ook hier online te koop zal zijn. Het heeft een hele tijd geduurd, maar nu is het er bijna. Dat maakt me super gelukkig.

En nu: lekker naar buiten zeg. Ik ga dat hier in Barcelona overigens ook doen. Geniet maar eens met volle teugen van de natuur op dit vroege uur. Volg mijn gouden tip nu gewoon eens, en straks zul je je super gelukkig voelen, met de heerlijke kilometers in de benen en een lekker fris hoofd. Zalig gewoon!

Gerelateerde nieuwsberichten

Terug naar de Basis: Real Food Day!

Vandaag vieren we Real Food Day, een dag die volledig in het teken staat van puur, onbewerkt en écht eten. In een wereld waarin de supermarktschappen uitpuilen van de pakjes, zakjes en ultra-geprocessete kant-en-klaarmaaltijden, is deze dag een broodnodige herinnering aan waar koken toch nog altijd écht over gaat … Lees meer

Viva Wereld Tapas Dag!

Vandaag is het een fantastische dag, want we vieren Wereld Tapas Dag! Voor mij is dit een feestdag met een gouden randje, want tapas hebben een heel bijzondere plek in mijn hart … Lees meer

De Magie van Echte Weense Apfelstrudel: Een Klassieker voor de Thuiskok

Als er één dessert is dat je meeneemt naar de gezellige Oostenrijkse koffiehuizen, dan is het wel de klassieke Apfelstrudel. Dit iconische deeggebak met warme, kruidige appels is het ultieme comfortfood voor de zoetebekjes onder de volgers van Would Be Chef … Lees meer

Een klein misverstand over verse groenten

Zeg nu zelf: is er iets mooiers dan op een zonnige ochtend je eigen tuin of serre in te stappen? Sinds een paar jaar heb ik thuis een eigen serre, en ik kan je verzekeren: dat is pure luxe … Lees meer

Zoveel lekkers met kreeft

Maandagsaaiheid? Niet vandaag! Het is Lobster Day, de internationale dag van de kreeft. De perfecte smoes om je maandag meteen wat extra glamour en goesting te geven … Lees meer

De vloek van de knoflookpers: Waarom je hem beter uit je keuken bant

De legendarische chef en auteur Anthony Bourdain was er destijds ongemeen hard voor in zijn bestseller Kitchen Confidential: de knoflookpers. Volgens hem was het ding een absolute misdaad in de keuken, en als hij iemand in zijn brigade ermee betrapte, kon die subiet zijn biezen pakken … Lees meer

National Herbs and Spices Day: Gooi dat zoutvat overboord!

Vandaag vieren we National Herbs and Spices Day, de ultieme feestdag voor iedereen die van lekker eten houdt. Want als er één ding is dat een doordeweekse maaltijd transformeert tot een echt gastronomisch feest, dan is het wel de magie van kruiden en specerijen … Lees meer

National Meal Prep Day: Tussen planning en inspiratie

Vandaag is het National Meal Prep Day, en dat is — in tegenstelling tot sommige andere themadagen — eigenlijk best een slimme feestdag. Het idee erachter maakt het leven nu eenmaal een pak makkelijker … Lees meer