Het is Pasen vandaag. En de klokken en de paashazen draaien overuren. Ook in Barcelona zie je overal bij de bakkers en zelfs in supermarkten chocolade eieren staan, net zoals bij ons in België. Maar waar komt die traditie eigenlijk vandaan?

Chocolade-eieren zijn een traditioneel symbool van Pasen omdat ze geassocieerd worden met vruchtbaarheid en de geboorte van nieuw leven. Het ei staat trouwens al lang symbool voor nieuw begin en wedergeboorte, en past daardoor bij de opstanding van Jezus Christus. Maar vergis je niet: de gewoonte om eieren te versieren en te verven dateert al van voor het christendom en werd later gewoon geïntegreerd in de Paasvieringen.

Chocolade-eieren werden pas in de 19e eeuw populair als een zoete traktatie voor kinderen tijdens de Paasviering. De reden is simpel, chocolade werd populairder en betaalbaar en de vorm van een ei is gemakkelijk te maken met chocolade, wat heeft bijgedragen aan de populariteit ervan tijdens deze feestelijke periode.

Als je trouwens teveel chocolade eieren hebt gekregen: ze zijn wel een tijdje bewaarbaar. Best in een droge donkere ruimte. En nog beter: in je buik! Smakelijk, en een zalige Pasen.