Het is Pasen vandaag. En de klokken en de paashazen draaien overuren. Ook in Barcelona zie je overal bij de bakkers en zelfs in supermarkten chocolade eieren staan, net zoals bij ons in België. Maar waar komt die traditie eigenlijk vandaan?
Chocolade-eieren zijn een traditioneel symbool van Pasen omdat ze geassocieerd worden met vruchtbaarheid en de geboorte van nieuw leven. Het ei staat trouwens al lang symbool voor nieuw begin en wedergeboorte, en past daardoor bij de opstanding van Jezus Christus. Maar vergis je niet: de gewoonte om eieren te versieren en te verven dateert al van voor het christendom en werd later gewoon geïntegreerd in de Paasvieringen.
Chocolade-eieren werden pas in de 19e eeuw populair als een zoete traktatie voor kinderen tijdens de Paasviering. De reden is simpel, chocolade werd populairder en betaalbaar en de vorm van een ei is gemakkelijk te maken met chocolade, wat heeft bijgedragen aan de populariteit ervan tijdens deze feestelijke periode.
Als je trouwens teveel chocolade eieren hebt gekregen: ze zijn wel een tijdje bewaarbaar. Best in een droge donkere ruimte. En nog beter: in je buik! Smakelijk, en een zalige Pasen.
Nu ik al een paar maanden gezond probeer te eten, is een van de favoriete tradities bij ons thuis: soep eten ’s middags. En daarom een ferme shout out en dankjewel naar mijn mama Anny, die heel vaak soep voor ons maakt … Lees meer
Ice Cream for Breakfast Day is een leuke, niet-officiële feestdag die elk jaar op de eerste zaterdag van februari wordt gevierd. Het werd in 1966 bedacht door Marian O’Rourke uit New York, die haar kinderen wilde aanmoedigen om af en toe van het leven te genieten … Lees meer
Dim sum maken is zoooo makkelijk. Maar het is, net als kroketten, een ideaal gerecht om mee te experimenteren en variëren. Ik heb enkele super simpele recepten op Would Be Chef staan … Lees meer
Spruiten worden “Brussels sprouts” genoemd omdat ze oorspronkelijk uit België komen, en specifiek rond de stad Brussel werden verbouwd. De naam “Brussels” verwijst dus naar de locatie van de teelt, en “sprouts” betekent ‘scheuten’ of ‘kiemen’ … Lees meer
Sapjes zijn lekker en behoorlijk gezond, maar bevatten, zelfs als ze versgeperst zijn vaak behoorlijk veel suikers. Niet zolang geleden heb ik je hier op de blog daarom aangeraden om af en toe wat groenten in je versgeperste sapje of smoothie te verwerken … Lees meer
Taco’s komen oorspronkelijk uit Mexico. Ze zijn een traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken, waar ze werden gemaakt van maïstortilla’s gevuld met vlees, vis, groenten of andere ingrediënten … Lees meer
Opgelet! Dit is geen artikel voor gevoelige zieltjes, zoals ikzelf. Een beetje spicy mag van mij, maar ik hou het toch liefst mild. Maar er zijn mensen die kicken op extreem hete sauzen … Lees meer
Een abrikoos is kleiner, heeft een gladde, eetbare schil en een korreliger, zoet-zurige smaak, terwijl een perzik meestal wat groter is, een vachtige schil heeft die meestal niet gegeten wordt, sappiger en zoeter is, en een zachter vlees heeft … Lees meer