Geen verjaardagsfeestje zonder taart, er zijn trouwens veel heerlijke recepten voor taarten te vinden op Would Be Chef.
Maar waar komt die traditie van taart eten op een verjaardag vandaan ?
Er zijn bronnen te vinden die beweren dat taarten bakken voor verjaardagsvieringen al teruggaan tot bij de oude Grieken en de Romeinen. Maar experts denken dat de traditie van het eten van taart op een verjaardag eigenlijk begon in Duitsland, maar wel ook zeer lang geleden. Meer bepaald ergens in de 14e eeuw.
Ouders dachten dat hun kinderen op hun verjaardag kwetsbaar waren voor slechte invloeden van demonen en geesten, dus werd er een taart gebakken en werd die versierd met kaarsjes om het slechte buiten te houden. En men plaatste speciaal een extra kaarsje bovenop de leeftijd van het kind. Daarmee spraken de ouders hun wens uit dat hun kindje minstens 1 jaar extra zou mogen leven en niet ten prooi zou vallen aan kwalijke invloeden van geesten en demonen.
Nu is het gewoon lekker om een mooie verjaardagstaart te bestellen bij de bakker, of er zelf eentje uit de oven te toveren. En nu covid ook wat minder in ons leven is mogen we de kaarsjes ook weer gewoon uitblazen. Dat was jammer genoeg de voorbije jaren wel even anders.
Elk jaar opnieuw deel ik met jullie hier op Would Be Chef recepten voor de feestdagen. Vandaag wil ik een aantal feestelijke hoofdgerechten met jullie delen … Lees meer
Een goed feest begint met lekkere hapjes. Je kunt uiteraard wat blokjes kaas en salami op de salontafel zetten, of een kommetje chips. En er is uiteraard niks verkeerd met wat toastjes … Lees meer
Zoek je inspiratie voor lekkere voorgerechten voor de feestdagen? Zoek dan vooral niet verder. Elk jaar opnieuw deel ik met jullie hier op Would Be Chef recepten voor de feestdagen … Lees meer
Het is fantastisch hoeveel reacties ik elke dag nog krijg op Mijn Mama’s Kookboek. Het is, zo laten veel mensen mij weten, een prachtig boek geworden: een ode aan de keuken van mijn mama en mijn beide oma’s … Lees meer
Het is werkelijk ontroerend hoeveel mensen intussen Mijn Mama’s Kookboek hebben gekocht met een hele specifieke reden: ze willen de heerlijke gerechten uit onze jeugd overdragen van generatie naar generatie … Lees meer
Intussen woont onze kleine Hockney toch al een maand of twee bij ons en het is werkelijk zalig om zo’n zotte kitten in huis te hebben. Hij is lief en aanhankelijk maar ook een kleine gekkerd met veel onstuimige energie … Lees meer
Wat een rotweer he de laatste weken. Het is een herfst vol regen en wind. Niks om vrolijk van te worden. Maar kijk, aan het weer kunnen we niks veranderen … Lees meer
14 november is Wereld Diabetes Dag. Diabetes is een complexe aandoening die het gevolg is van verschillende factoren. Genetica is er een van, en daar kun je dus weinig aan doen … Lees meer